Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc

de delia64 in Porc, 11 Mar 2014 | 2670 vizualizari

 

Am descoperit lintea in aceasta iarna . Nora mea mi-a spus ca in Spania a mancat si este tare buna . Am incercat si intradevar este foarte gustoasa , un amestec intre mazare si fasole .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. linte
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o felie gulie
  • o felie radacina telina
  • un fir de carnat cabanos
  • 300gr ceafa
  • 6 bucati costita de porc
  • 100 ml ulei
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 200 ml suc de rosii
  • boia de ardei dulce
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc:

Spalam lintea si o lasam la inmuiat 30 de minute.

Punem lintea la fiert  .

Intre timp curatam zarzavatul si il taiem cubulete. 

Taiem carnatul si ceafa si le punem la prajit impreuna cu costitele .

Adaugam zarzavatul  si amestecam , condimentam cu sare , piper dupa gust si    o lingurita  boia de ardei dulce .

Punem 2 cani de apa fiarta cat sa acopere compozitia si lasam la fiert.

Cand sunt fierte legumele si carnea punem lintea deja fiarta si sucul de rosii . Daca mai este nevoie mai adaugam sare si piper .

Se serveste calda cu muraturi sau salata preferata .

Noi am servit cu salata de leurda si rosii .  A fost tare gustoasa mancarica de linte .

Merita sa incercati !!!

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate face lintea de post numai cu legume.

RETETA IN IMAGINI

Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-0
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-1
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-2
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-3
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-4
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-5
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-6
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-7
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-8
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-9
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-10
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc-11

COMENTARII (28)

Pushaa

Pushaa 1

12.03.2014, 11:04

buna!

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

12.03.2014, 12:15

Delicioasa!

delia64

delia64 1

17.03.2014, 19:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!