Andive cu sos tartar cu ridichi

de Oana in Salate, 27 Apr 2009 | 4756 vizualizari

 

Este o salata foarte racoritoare, satioasa si are un gust nemaipomenit! Noi am mancat-o cu bucatele de lipie libaneza

 

INGREDIENTE

  • 2 andive
  • 2 oua
  • cateva frunze de salata verde
  • 2 cepe verzi
  • 2 legaturi de ridichi  
      Pentru dressing:
  • 100 g crema de branza cu verdeturi
  • 50g iaurt
  • 2 lingurite otet
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri cu marar si patrunjel tocate marunt
  • sare si piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Andive cu sos tartar cu ridichi:

Se fierb mai intai ouale tari, se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se raceasca. Apoi se taie in rondele subtiri.

Andivele se curata, se spala, se desprind frunzele si se lasa sa se scurga. Salata verde se taie fideluta si se aseaza pe un platou, iar deasupra lor frunzele de andiva cu adancitura in sus. Ceapa verde se taie rondele fine si se amesteca cu ridichile taiate cuburi mici.

Dressingul: se amesteca branza cu iaurtul, otetul si uleiul pana devine cremos. Se adauga mararul si patrunjelul, sare si piper si se amesteca bine.

Se pun in frunzele de andiva ridichi cu ceapa verde, apoi deasupra o lingura de sos, se orneaza cu feliile de oua fierte si se presara deasupra putina verdeata. Se mananca imediat!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1123
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1124
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1125
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1126
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1127
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1128
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1129
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1130
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1131
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1132
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1133
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1134
retete culinare - Andive cu sos tartar cu ridichi 1135

COMENTARII (6)

Oana 1

27.01.2010, 11:36

Ah, Mihaela, cat e de buna salata asta Neaparat sa faci!

mihaelar63 1

27.01.2010, 11:58

azi o sa incerc ceva de post .

dulcegariiculinare 1

29.03.2012, 20:26

Pup fetele cu drag ! ce stiu eu e ca sosul tartar contine musai tarhon si n-are crema de branza. E ok sosul imi place.. numai ca nu-i tartar. pup

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S