Aperitiv-briose

Ardeiul il curatam si il taiem cubulete mici.

Prazul il taiem rondele.

Sunca presata o taiem fasii mici.

Separam galbenusurile de albusuri.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare.Adaugam galbenusurile,condimentam dupa gust.Adaugam treptat smantana,faina,pesmetul,sunca,cascavalul,telemeaua,ardeii si ceapa si omogenizam bine compozitia.

Ungem niste forme de hartie de briose cu putin ulei si le punem intr-o tava speciala de briose si punem cu o lingura din comopzitie(pana sus,eu nu am pus ca nu am stiut cat cresc).Mi-au iesit 24de bucati.

Punem in cuptorul preincalzit la foc potrivit,cam 50-60minute,pana se rumenesc frumos.

Servim reci sau calde.