Ardei umpluti cu ciuperci

de Corinuta in Mancaruri de post, 18 Aug 2013 | 2989 vizualizari

 

Am vrut demult sa incerc si varianta asta, doar sa vad cum e. Deliciosi!

 

INGREDIENTE

  • 8-9 ardei grasi mai maricei
  • Ptr umplutura:
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 500 g ciuperci
  • 200 g orez
  • 1 legatura marar
  • 3-4 linguri ulei
  • 700 ml suc de rosii
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu ciuperci:

Se curata si se taie ceapa, ardeiul si morcovul, apoi se pun la calit in ulei incins amestecand din cand in cand. 

Ciupercile se spala bine si se taie cubulete, apoi se pun si ele la calit 10 minute impreuna cu celelalte legume. La sfarsit se adauga si orezul, se amesteca bine si se condimenteaza. Se ia de pe foc s se mai adauga mararul tocat si 3-4 linguri suc de rosii.

Ardeii grasi se spala, le scoatem miezul si semintele, apoi se umplu cu compozitia de ciuperci si orez. Se aseaza intr-o cratita incapatoare peste ei turnand restul sosului de rosii si apa calda pana acoperim ardeii. Se fierb 30 de minute, se lasa apoi acoperiti inca 30 de minute. 

Se pot servi calzi sau reci cu smantana sau iaurt, cum prefera fiecare.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca doriti sa se lege mai bine compozita, puteti adauga 1-2 oua

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu ciuperci-0
Ardei umpluti cu ciuperci-1
Ardei umpluti cu ciuperci-2
Ardei umpluti cu ciuperci-3
Ardei umpluti cu ciuperci-4
Ardei umpluti cu ciuperci-5
Ardei umpluti cu ciuperci-6
Ardei umpluti cu ciuperci-7
Ardei umpluti cu ciuperci-8
Ardei umpluti cu ciuperci-9
Ardei umpluti cu ciuperci-10
Ardei umpluti cu ciuperci-11
Ardei umpluti cu ciuperci-12

COMENTARII (42)

dantes

dantes 1

13.03.2015, 07:54

Foarte buni!

simona72

simona72 1

13.03.2015, 10:28

Vai ce bun!! Si ce bine arata!

mihaelar63

mihaelar63 1

13.03.2015, 17:42

Buni de tot

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!