Barcuta cu legume la cuptor

de ralu_river in Mancaruri de legume, 13 Noi 2012 | 1574 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o vanata mare
  • 1/2 ardei gras rosu
  • un morcov mare
  • o ceapa mica
  • 2 ciuperci champignon mar
  • vin alb
  • o lgt sos de soia
  • cascaval
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Mirodenia
  • patrunjel tocat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Barcuta cu legume la cuptor:

Se spala vanata, se taie pe lungime in jumatate, se scobeste miezul, avand grija sa nu se rupa coaja, care se sareaza, se unge cu putin ulei si se da la cuptor, la 180 de grade, pentru 15 minute. 

In acest timp se toaca ceapa, morcovul si ardeiul, dupa care se calesc in putin ulei. Se taie cubulete mici miezul de vanata si se adauga in tigaie, impreuna cu ciupercile tocate marunt. Se stropeste totul cu vin alb si sos de soia si se lasa 15 minute pe foc mediu. Se adauga condimentele si patrunjelul tocat, se umplu cojile de vanata cu acest amestec, dupa care se rade cascaval deasupra si se dau la cuptor vreo 10 minute, pana se topeste cascavalul. 

Este un deliciu !

 

COMENTARII (5)

Sim0na

Sim0na 1

14.11.2012, 18:44

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 12:37

Bya Ralu

Bya Ralu 1

26.11.2012, 11:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!