Barcute de dovlecei cu sunca si branza

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 22 Sep 2016 | 610 vizualizari

 

Reteta light, simpla si rapida, dar asta nu inseamna ca nu e super gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei (zucchini)
  • 1 ceapa mica
  • 100 g ricotta
  • 2 lingurite cu parmezan ras
  • 100 g cascaval gouda ras
  • 150 g sunca taiata cubulete
  • 3-4 frunze busuioc
  • sare, piper macinat
  • ulei ptr uns tava
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Barcute de dovlecei cu sunca si branza:

Se se spala si se taie capetele dovleceilor, apoi se taie in 4. Daca doriti ii puteti curata si de coaja. Se pun la fiert 2-3 minute in apa clocotita cu sare, nu mai mult ca se prea inmoaie.

Dupa ce se racesc, scobim miezul dovlecilor si ori il aruncam, ori in tocam si il adaugam la umplutura.

Ptr umplutura: se taie ceapa marunt, se amesteca cu ricotta, sunca, parmezanul ras, busuiocul tocat, sare si piper. Eu ceapa am calit-o putin in ulei sa se inmoaie, iar la sfarsit am adaugat si sunca 2-3 minute. Abia dupa aceea am adaugat celelalte ingrediente.

Se umplu "barcutele" de dovlecei cu acest amestec, se aseaza intr-o tava ceramica unsa cu ulei, iar deasupra se presara cascavalul ras.

Se coc 30-40 de minute la 180 de grade, sau pana se rumenesc frumos deasupra.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

se servesc calde cand le scoatem din cuptor

2

daca nu folositi miezul dovleceilor la umplutura ar trebui marita cantitatea de ingrediente

3

eu nu am respectat intocmai nici reteteta nici ingredientele, e foarte versatila, poti sa folosesti ce ai prin frigider, important e sa ai dovlecei

RETETA IN IMAGINI

Barcute de dovlecei cu sunca si branza-0
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-1
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-2
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-3
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-4
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-5
Barcute de dovlecei cu sunca si branza-6

COMENTARII (21)

diaconta

diaconta 1

27.09.2016, 16:26

Ce pofta mi-ai facut

ancutsa

ancutsa 1

28.09.2016, 10:33

Tare gustos!

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

28.09.2016, 21:01

Arata grozav!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!