Biscuiti cu afine si lamaie

de T I M E A in Dulciuri, 23 Noi 2013 | 1469 vizualizari

 

Sper sa va placa biscuitii mei facuti cu faina neagra, afine si lamaie. Sunt foarte buni dimineata langa cafea sau dupa-amiaza langa un ceai cald. Si daca si postiti sunt perfecti, pentru ca desi nu i-am facut cu acest scop ei nu contin nici un produs animal.
Anul trecut de Craciun am primit si acest cadou cumparat de la Tchibo, ma refer la literele pe care le asamblez si formez stampile. Am vrut sa fac o proba pentru sarbatori cand am sa fac din nou biscuiti cu numele celor dragi.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr unt sau margarina Rama mit butter
  • 2 linguri zahar brun
  • coaja de la o lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • 4 linguri afine
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 200 gr faina alba
  • 200 gr faina neagra
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu afine si lamaie:

Intr-un bol amestecam margarina cu zaharul adaugand apoi coaja rasa de la lamaie si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Incorporam afinele (eu le-am pus congelate) apoi treptat adaugam faina alternand faina alba cu neagra (sau le puteti amesteca inainte). Dupa ce incorporam cam trei sferuri din faina, asezam compozitia pe masa tapetata cu faina si incorporam si restul de faina.

Coca obtinuta o punem in folie alimentara si o dam la frigider timp de o ora.

Scoatem din frigider si impartim aluatul in 2-3.

Tapetam masa cu faina si intindem aluatul cu un sucitor. Punem si deasupra faina pentru a nu se lipi. Nu va speriati daca se mai zdrobesc afinele :).

Decupam aluatul cu o forma apoi asezam formele decupate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 12-15 minute pana se rumenesc putin deasupra.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca inainte de a servi.  

 

TIPS-URI

1

Pastram biscuitii in cutie metalica inchisa

2

Puteti inlocui margarina cu untul daca nu ii doriti de post

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280307
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280308
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280309
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280310
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280311
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280312
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280313
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280314
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280315
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280316
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280317
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280318
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280319
retete culinare - Biscuiti cu afine si lamaie 280320

COMENTARII (39)

mihaelar63 1

27.11.2013, 02:21

Ce culoare are aluatul , Wow

T I M E A 1

27.11.2013, 20:54

da Mihaela e mov ))

Pushaa 1

08.03.2014, 12:24

sunt super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L