Biscuiti cu ciocolata

de gaby_duceag in Dulciuri, 26 Ian 2016 | 1000 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 70 g amidon de porumb
  • 150 g zahar
  • 250 g unt
  • 3 galbenusuri de ou
  • 60 g cacao
  • 2 lingurite rase praf de copt
  • zahar brun
  • 200 g ciocolata alba
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri apa
Portii: 35
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu ciocolata:

  1. Untul moale, la temperatura camerei, pune-l intr-un bol impreuna cu zaharul (cele 150 g) si galbenusurile. Mixeaza-le pana obtii un amestec pufos, omogen si cristalele de zahar sunt diluate.
  2. Amesteca separat faina cu amidonul, praful de copt si cacaua.
  3. Omogenizeaza apoi adauga totul peste crema de unt.
  4. Intai cu lingura apoi cu mana omogenizam si framantam un aluat moale si compact pe care-l adunam intr-o bila pe care-o acoperim cu folie si o dam la frigider pentru 30 de minute.
  5. Scoate aluatul de la rece si modeleaza in palme bilute de aproximativ 14-16 g pe care le pui in zahar brun.
  6. Apesi usor cu degetele peste ele sa le aplatizezi apoi pui biscuitii astfel formati in tava in care ai pus zaharul brun, cu partea de care s-a prins zaharul in sus.
  7. Apasam cu degetul in mijlocul fiacerui biscuite pentru a forma o gropita care va fi umpluta cu ciocolata. Eu am apasat c-o jucarioara mica in forma de steluta.
  8. Bagam tava la cuptor si coacem biscuitii la 175 grade, fix 15 minute.
  9. Ii scoatem si-i lasam sa se raceasca in tava. Mai apasam putin si dupa ce-i scoatem sa adancim gropita din mijloc.
  10. Punem ciocolata alba impreuna cu untul si apa intr-un bol pe care-l lasam pe baie de abur pana se omogenizeaza ingredientele.
  11. Luam cu lingurita si umplem fiecare gropita din biscuite apoi lasam la rece.
  12. Biscuitii cu ciocolata se pot pastra in cutii dar….nu rezista :)), se mananca foarte repede.
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424656
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424657
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424658
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424659
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424660
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424661
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 424662

COMENTARII (23)

Corinuta 1

27.01.2016, 21:57

Asa zic si eu Rocsi, si ce buni ar fi maine la cafea!

miki_a 1

28.01.2016, 12:28

Perfecti din toate punctele de vedere!

noiinbucatarie 1

31.01.2016, 12:40

Vreau si eu..o tava intreaga

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S