Biscuiti integrali cu crema de ricotta si mure

Am aprins cuptorul la 200 de grade. Am amestecat bine oul cu mierea si cu uleiul. Am adaugat putin cate putin, continuand sa amestec, faina impreuna cu praful de copt. Am framantat si am intins o foaie cu o grosime de circa 1 cm.

Am taiat biscuitii mei ajutandu-ma cu o forma rotunda si i-am dat la cuptor pentru circa 15 minute.

Intre timp am amestecat ricotta cu dulceata de mure.

Odata raciti biscuitii i-am grupat cate doi si i-am umplut cu crema de ricotta. Sunt mai buni daca ii lasati putin sa se patrunda de crema si sa se mai inmoaie. Recomand sa se serveasca, cel mai repede dupa doua ore.