Briose cu ananas si cirese confiate

de CozonaculDolofan in Dulciuri, 10 Mar 2016 | 473 vizualizari

 

O reteta la care trebuie sa te uiti de-andoaselea daca vrei sa-i vezi adevarata frumusete. E o reteta de briose in care ananasul si ciresele confiate par a face casa buna impreuna. 

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 150 gr unt
  • 250 gr faina
  • ½ cana de lapte
  • 2 oua
  • 150 gr zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 pastaie de vanilie
  • Umplutura
  • 50 gr unt
  • 6 rondele de ananas din compot
  • 6 cirese confiate
  • 12 linguri zahar brun
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ananas si cirese confiate:

1.      Intr-o tava de copt briose (cu 12 compartimente) punem cate un varf de unt in fiecare compartiment. Peste ele se adauga cate o lingura de zahar brun. Se baga tava la cuptor pt 10-15 minute pentru caramelizare.

2.      Intre timp pregatim ananasul si ciresele. Ananasul se taie in 4, ciresele in 2. Acestea se dispun in compartimente ca si cum ar forma un fluture.

 

Aluatul

3.      Se topesc 150g de unt, peste adaugam jumatatea de cana de lapte si amestecul il punem deoparte, la racit.

4.      Intr-un bol separat batem cele 2 oua si amestecam cu cele 150 gr zahar si miezul extras din pastaia de vanilie.  

5.      Intr-un vas mai mare amestecam faina, sarea, praful de copt. Incorporam untul topit si laptele, iar treptat se adauga si amestecul obtinut din oua, zahar, vanilie.

6.      Distribuim aluatul in mod egal peste ananasul si ciresele frumos ordonate in compartimente si apoi bagam la cuptor tava, la 180 de grade.

7.      Dupa coacere scoatem tava din cuptor si lasam la racit, la temperature camerei. Numai dupa aceea putem vedea adevarata fata a brioselor noastre.

 

Finalul este unul apoteotic, doar atunci cand incepeti sa le savurati.

 

Pofta buna sa aveti!

 

RETETA IN IMAGINI

Briose cu ananas si cirese confiate-0
Briose cu ananas si cirese confiate-1
Briose cu ananas si cirese confiate-2
Briose cu ananas si cirese confiate-3
Briose cu ananas si cirese confiate-4
Briose cu ananas si cirese confiate-5
Briose cu ananas si cirese confiate-6
Briose cu ananas si cirese confiate-7

COMENTARII (11)

mirela0911

mirela0911 1

11.03.2016, 19:47

Delicioase!

Ina

Ina 1

23.03.2016, 19:35

MVMih

MVMih 1

03.05.2016, 09:54

Buna dimineata. M-am uitat "de-andoaselea " asa cum ai spus si... brioshica preparata de tine e buna tare "si fe fatza si pe dos". Spor in toate. O zi buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!