Bruschete cu salata de conopida

de Poliana in Aperitive / Garnituri, 21 Oct 2012 | 4057 vizualizari

 

Cui nu-i plac bruschetele? Daca nu ati incercat pana acum, aceasta reteta este foarte la indemana, pentru ca nu necesita ingrediente greu de gasit, si nici o tehnica complexa. Eu m-am gandit sa fac aceste bruschete abia dupa ce am facut salata de conopida, asa ca nu se stie ce idei va vor veni voua dupa ce faceti salata.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente
  • paine
  • ulei de masline
  • usturoi
  • oregano
  • salata de conopida
  • rosii
  • Salata de conopida
  • 1/2 kg conopida
  • 2 linguri maioneza
  • 1 lingura smantana
  • 4 catei usturoi
  • 1 ceapa mica
  • sare, piper
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bruschete cu salata de conopida:

Pregatim salata de conopida pentru inceput. Desfacem conopida buchetele si o punem la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.O scurgem de apa si o lasam la stors pentru cateva minute.

Pregatim maioneza dintr-un galbenus o lingurita de mustar si ulei dupa plac. Mie mi-a iesit o cantitate mai mare de maioneza dar am folosit doar 2 linguri. Usturoiul il tocam marunt, sau il presam. Ceapa la randul ei o tocam marunt.

Conopida scursa o zdrobim bine-bine cu ajutorul furculitei, adaugam maioneza, smantana, usturoiul si ceapa si amestecam bine. Punem sare si piper dupa gust.

Pentru bruschetele...eu am folosit paine de casa, dar buna trebuie sa fie si cea cumparata, ideal ar fi chiar o bagheta. Eu n-am avut bagheta, painea mea a fost facuta la masina de paine, asa ca am taiat feliile in doua. Le-am pus la cuptorul preincalzit la foc mediu (180 grade) si le-am rumenit bine.

Dupa ce am terminat partea cu painea, punem cate un strop de ulei de masline pe fiecare felie de paine, frecam cu usturoi (daca nu va place usturoiul puteti sa renutati la partea asta) si presaram putin oregano proaspat taiat fin, sau uscat. Deasupra punem cate o lingura de salata de conopida, ornam cu rosii taiate cubulete si funzulite de busuioc.


Un aperitiv simplu si excelent, sa aveti pofta!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bruschete cu salata de conopida 183680
retete culinare - Bruschete cu salata de conopida 183681
retete culinare - Bruschete cu salata de conopida 183682
retete culinare - Bruschete cu salata de conopida 183683

COMENTARII (39)

Poliana 1

25.10.2012, 11:17

ciocolatacufistic, si mie imi plac mult

dakris 1

03.11.2012, 15:41

asa fac si eu salata de conopida! super buna!

Poliana 1

06.11.2012, 08:02

dakris, asa este

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55