Budinca de paine

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 11 Aug 2010 | 10981 vizualizari

 

Pentru un mic dejun,pranz sau cina...............................este perfect

 

INGREDIENTE

  • felii de paine aproximativ 500 g
  • 500 g barnza de vaci dulce
  • 230 g zahar
  • 7 oua
  • 4 vanilii
  • 100 g stafide
  • 100 g unt
  • putina sare
  • 500 ml lapte
  • 200 mozzarella-optional daca doriti sa se rumeneasca mai bine
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de paine:

Se unge un vas foarte bine cu unt, se pune din belsug ,altfel se lipeste .

Se taie paine felii ,sau poate o aveti gata feliata si doar o mai taiati in doua sa nu fie feliile foarte mari

Se bat 4 oua cu 500 ml lapte si putina sare.

3 albusuri se bat spuma apoi se pune zaharul si vaniliile dupa care se amesteca cu galbenusurile , branza de vaci(400 g) si stafidele  (mai lasati din stafide si pt decor daca doriti).Diferenta de 100 g se pune la final pt ornat deasupra dupa ce s-a racit daca dorti daca nu se pune toata in compozitie.

Cand avem totul pregatit se ia vasul uns foarte bine cu unt (sa fie un vas cu pereti mai inalti  daca se poate)se dau feliile de paine taiate in doua prin  compozitia de oua cu lapte sa se inmoaie bine apoi se aseaza in tava ,inclusiv pe peretii vasului fara sa ramana spatiu liber,apoi se toarna jumatate din cantitatea de branza cu albusurile batute apoi se pune  din nou un strat de paine inmuita in lapte cu ou si din nou compozitia cu baranza ramasa iar ultimul stat e tot de paine inmuiata il ou cu lapte.

La final daca raman feliile de paine in afara ( ma refer la cele de pe margine)se taie sa fie uniform la nivelul vasului .Daca va ramane lapte cu ou se toarna peste compozitie  in tava.Initial se rade unt deasupra si se da tava la cuptor ,eu insa am pus si mozzarella si am acoperit cu o folie de aluminiu dupa care am pus tava la cuptor pentru 45 minute la 180 g iar apoi am scos folia si am mai lasat 10 minute la 200 grade sa se rumeneasca  bine.

Se  lasa la racit apoi se intoarce tava daca doriti si se orneaza cu branza si stafide

Se taie si se portioneaza cand e rece.

Este grozava pentru copii si nu numai,am mancat si noi...............la greu

 

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de paine-0
Budinca de paine-1
Budinca de paine-2
Budinca de paine-3
Budinca de paine-4
Budinca de paine-5
Budinca de paine-6
Budinca de paine-7
Budinca de paine-8
Budinca de paine-9
Budinca de paine-10
Budinca de paine-11
Budinca de paine-12
Budinca de paine-13
Budinca de paine-14

COMENTARII (23)

mena29

mena29 1

13.08.2010, 12:46

Multumesc,esti draguta asa cum esti tu mereuca o mamicuta nu?

nadina73

nadina73 1

13.08.2010, 15:07

marieta

marieta 1

18.09.2010, 12:58

vai ce bunatate!!!!!!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!