Cartofi copti cu rozmarin si pui

de papabundetot in Pui, 8 Sep 2013 | 1019 vizualizari

 

Saptamana aceasta la mine a fost saptamana puiului,nu neaparat pentru ca nu as fi avut inspiratie,insa se pare ca asa a fost sa fie.Toate ideile de mancare care imi veneau erau legate de pui asa ca am lasat imaginatia sa zburde si m-am bucurat de produsul final.

Initial ma gandisem la niste cartofi copti pentru ca nu mai mancasem chiar de mult…poate mai bine de un an insa…pana la final mi s-au parut prea banali pentru stilul meu de a gati si am zis sa ii imbogatesc putin cu arome :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru cartofi:
  • 7-8 cartofi rozmarin,
  • sare mare,
  • usturoi
  • Pentru pui:
  • 3-4 pulpe de pui fara os
  • sos soia,
  • curry
  • 1 ardei iute
  • cimbru
  • ulei de rapita
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu rozmarin si pui:

Cartofii i-am spalat bine si apoi i-am bagat in cuptorul incins pentru o ora.

Pulpele le-am taiat bucati mici 3-4 cm si le-am marinat in sos soia,usturoi,ardei iute,curry,cimbru,le-am lasat la marinat de cu o seara inainte pentru a se patrunde bine si a fi aromate,apoi le-am scurs de marinata si le-am prajit intr-o tigaie cu foarte putin ulei,pana cand s-au rumenit frumos.

Cartofii i-am scos dupa o ora din cuptor,i-am lasat cateva minute sa se raceasca,apoi i-am curatat de coaja si i-am rupt cu mana in bucati inegale.Intr-o cratita am pus ulei sa se incinga,apoi am adaugat 2-3 catei de usturoi tocati marunt si cateva fire de rozmarin,apoi am adaugat si bucatile de cartofi si i-am lasat putin pe foc cat sa isi imprumute aromele.

Am servit cartofii cu pui alaturi de o salata racoroasa si buna din salata verde,rosii,castraveti si boabe de rodie.Un deliciu… 

Pofta mare!

 

COMENTARII (14)

Lia_

Lia_ 1

08.09.2013, 22:18

chiar imi place reteta
foarte bun

diaconta

diaconta 1

08.09.2013, 22:58

foarte buni cartofii copti

papabundetot

papabundetot 1

09.09.2013, 09:03

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!