Cartofi cu carnati la cuptor

de Andreea Caroline in Mancaruri cu carne, 10 Oct 2014 | 4602 vizualizari

 

I-am facut aseara la cina ...au fost tare gustosi !

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 1\2 ardei gras
  • 3 carnati proaspeti
  • 200 ml smantana
  • 30 gr parmezan
  • 4-5 linguri lapte
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • ulei ( pentru prajit si uns )
  • mix condimente uscate (pentru cartofi)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu carnati la cuptor:

Curatam cartofii de coaja , ii spalam si ii taiem in cuburi . Ii punem la fiert in apa rece cu sare pentru 15 minute . 

Separat ardeiul il curatam de seminte si nervuri si il taiem fasii nu foarte subtiri .Carnatii ii taiem rondele . 

Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit .Adaugam usturoiul curatat si lasam 2-3 minute la calit . Adaugam ardeii si carnatii si lasam mai intai la foc iute pana ce se rumenesc usor apoi mai lasam maxim 5 minute la foc potrivit . Punem sare si piper dupa gust . 

Ungem un vas pentru cuptor cu ulei si presaram condimentele uscate . 

Cand cartofii sunt aproape fierti, ii scurgem de apa si ii asezam in vasul uns . Presaram din nou condimente uscate si dam la cuptor la 180 grade pentru 15 minute . 

Dupa acest timp, scoatem vasul din cuptor si asezam ardeii cu carnatii peste cartofi si dam vasul din nou la cuptor pentru 10-15 minute . 

Intr-un vas amestecam bine smantana ,laptele si parmezanul . Adaugam sare si piper dupa gust 

Dupa cele 10-15 minute scoatem vasul si punem sosul cu smantana si dam iar la cuptor pentru 10 minute tot la 180 grade.

Cand mancarea este gata ,scoatem vasul din cuptor si presaram patrunjel proaspat tocat  fin . 

Servin cald .

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

Dupa preferinta, patrunjelul poate fi inlocuit cu marar .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346384
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346385
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346386
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346389
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346391
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346394
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346397
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346402
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346405
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346409
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346410
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346411
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346412
retete culinare - Cartofi cu carnati la cuptor 346414

COMENTARII (33)

Andreea Caroline 1

11.10.2014, 13:50

Babi

Andreea Caroline 1

11.10.2014, 13:50

Liliana

Andreea Caroline 1

11.10.2014, 13:51

Vladimir

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S