Cartofi taranesti - de post

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 20 Noi 2011 | 7849 vizualizari

 

Noi in Ardeal le mai spunem si cartofi rantaliti[ rantalitzi].
Sunt gustosi intr-o zi de post alaturi de muraturi .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe albe
  • 1 leg ceapa verde 
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper 
  • 1 lingurita rasa boia rosie de ardei
  •  1 legatura mica patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti - de post:

Cartofii se spala si se fieb  cu coaja in apa cu sare [aprox. 30 min ].

Se scurg de apa  de apa si se curata .

Ceapa se curata si se taie marunt, patrunjelul se spala si se marunteste.

Separat intr-o cratita se prajeste in ulei ceapa alba pana devine sticloasa .

In acest moment se adauga ceapa verde tocata + patrunjelul verde +boiaua.

Se pun si cartofii fierti care se zdrobesc , se amesteca din cand in cand timp de 5min .Sunt gustosi chiar daca prind putina rumeneala, dar atentie sa nu fie arsi !!!

Se potriveste gustul cu piper , sare si verdeata .

 Am servit  calzi cu castraveti murati .

 

TIPS-URI

1

 Cu cat puneti mai multa ceapa in mancare cu atat e mai gustoasa .

RETETA IN IMAGINI

Cartofi taranesti - de post-0
Cartofi taranesti - de post-1
Cartofi taranesti - de post-2
Cartofi taranesti - de post-3
Cartofi taranesti - de post-4
Cartofi taranesti - de post-5
Cartofi taranesti - de post-6

COMENTARII (19)

ionela2682

ionela2682 1

20.11.2011, 21:31

astia-mi plac si mie!!!

Criss

Criss 1

20.11.2011, 22:02

lia maria

lia maria 1

21.11.2011, 18:09

imi plac tare mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!