Chec cu glazura de ciocolata si nuci

de ionix in Prajituri, 5 Ian 2010 | 4562 vizualizari

 

reteta o am de la soacra mea :D

 

INGREDIENTE

  • 400 g unt (2 pachete)
  • 10 oua
  • 2 cani cu zahar
  • 2 cani cu faina
  • o lamaie
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri cacao
Pentru glazura:
  • 50 g unt
  • 50 ciocolata amaruie
  • 100 g nuca
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu glazura de ciocolata si nuci:


Untul se freaca cu zaharul pana se topeste zaharul iar apoi se adauga galbenusurile si se freaca bine pentru a se omogeniza.


Albusurile se bat spume cu un praf de sare.


In compozitia de galbenus cu un se pune treptat faina alternant cu albusul batut spuma.


Se amesteca de jos in sus. La sfarsit se pun 2 plicuri cu zahar vanilat, lamaia rasa si zeama de la lamaie.


In doua forme de chec se pune hartie de copt.


Din cantitatea aluatului de chec se pune o jumatate de cana de-o parte si se amesteca cu cacaoa.


Restul de cantitate se imparte in doua si se toarna in formele de chec.


Pe mijlocul aluatului turnat in formele de chec se toarna , de la un capat al altuluia al formei, aluatul amestecat cu cacao.


Se la cuptor, care a fost incalzit in prealabil, la foc mic circa o ora.


Inainte de a fi scos din cuptor checul se incearca cu scobitoarea, daca pe scobitoare ramane aluat lipicios inseamna ca nu este inca gata.


Scoatem in momentul in care pe scobitoare nu ramane niciun pic de aluat.



Glazura:


Intr-o cratita se pune la topit ciocolata cu untul.


In momentul in care s-a topit de ia de pe foc si se pun nucile pisate.


Compozitia se toarna calda peste chec.



Eu am facut un chec cu glazura si unul fara.


Checul simplu se pudreaza cu zahar vanilat.



Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

cu aceeasi cana in care cantariti zaharul trebuie sa cantariti si faina

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13180
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13181
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13182
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13183
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13184
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13185
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13186
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13187
retete culinare - Chec cu glazura de ciocolata si nuci 13188

COMENTARII (3)

ANCA 1

05.01.2010, 18:05

vreau si eu o felie!!

ionix 1

05.01.2010, 18:08

cu mare placere... nu-mi ies mie foarte aspectuase dar sunt foarte bune checurile astea... ti se topesc in gura...

nadina73 1

04.10.2010, 01:27

cred si eu ca e bunsuper 5 f si la favo

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolata si sirop de artar

de Rux 9

Pancakes cu...

ieri la 21:50

Muschiulet de porc cu ghiveci de legume

Muschiulet de...

ieri la 20:46

Ghiveci Ratatouille traditional

Ghiveci...

ieri la 20:29