Chec cu glazura de ciocolata si nuci

de ionix in Prajituri, 5 Ian 2010 | 4624 vizualizari

 

reteta o am de la soacra mea :D

 

INGREDIENTE

  • 400 g unt (2 pachete)
  • 10 oua
  • 2 cani cu zahar
  • 2 cani cu faina
  • o lamaie
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri cacao
Pentru glazura:
  • 50 g unt
  • 50 ciocolata amaruie
  • 100 g nuca
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu glazura de ciocolata si nuci:

 

Untul se freaca cu zaharul pana se topeste zaharul iar apoi se adauga galbenusurile si se freaca bine pentru a se omogeniza.

Albusurile se bat spume cu un praf de sare.

In compozitia de galbenus cu un se pune treptat faina alternant cu albusul batut spuma.

Se amesteca de jos in sus. La sfarsit se pun 2 plicuri cu zahar vanilat, lamaia rasa si zeama de la lamaie.

In doua forme de chec se pune  hartie de copt.

Din cantitatea aluatului de chec se pune o jumatate de cana de-o parte si se amesteca cu cacaoa.

Restul de cantitate se imparte in doua si se toarna in formele de chec.

Pe mijlocul aluatului turnat in formele de chec se toarna , de la un capat al altuluia al formei, aluatul amestecat cu cacao.

Se la cuptor, care a fost incalzit in prealabil, la foc mic circa o ora.

Inainte de a fi scos din cuptor checul se incearca cu scobitoarea, daca pe scobitoare ramane aluat lipicios inseamna ca nu este inca gata. 

Scoatem in momentul in care pe scobitoare nu ramane niciun pic de aluat.

 

Glazura:

Intr-o cratita se pune la topit ciocolata cu untul. 

In momentul in care s-a topit de ia de pe foc si se pun nucile pisate.

Compozitia se toarna calda peste chec.

 

Eu am facut un chec cu glazura si unul fara.

Checul simplu se pudreaza cu zahar vanilat.

 

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

cu aceeasi cana in care cantariti zaharul trebuie sa cantariti si faina

RETETA IN IMAGINI

Chec cu glazura de ciocolata si nuci-0
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-1
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-2
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-3
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-4
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-5
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-6
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-7
Chec cu glazura de ciocolata si nuci-8

COMENTARII (3)

ANCA

ANCA 1

05.01.2010, 18:05

vreau si eu o felie!!

ionix

ionix 1

05.01.2010, 18:08

cu mare placere... nu-mi ies mie foarte aspectuase dar sunt foarte bune checurile astea... ti se topesc in gura...

nadina73

nadina73 1

04.10.2010, 01:27

cred si eu ca e bunsuper 5 f si la favo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!