Chec cu malai si nuci

de susu in Prajituri, 7 Iun 2011 | 3178 vizualizari

 

O minunatie de chec, cine ar crede ca malaiul folosit in prajituri da o aroma nemaipomenita
Sursa- Laura Adamache

 

INGREDIENTE

  • 125 gr unt la temperatura camerei
  • 125 gr zahar pudra
  • 100 gr faina de malai fina
  • 75 gr faina alba
  • 2 oua la temperatura camerei
  • 2 galbenusuri la temperatura camerei
  • ¾ plic praf de copt
  • 3 linguri de vin alb demidulce sau dulce
  • 1 vf cutit de sare
  • 70 gr nuci
  • ½ fiola esenta de migdale sau rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu malai si nuci:

Untul se mixeaza bine cu zaharul si sarea. Adaugam pe rand ouale si galbenusurile amestecand dupa fiecare. La noi nu se gaseste faina de malai fina specifica prajiturilor dar puteti rasni malaiul la rasnita de cafea. Nucile care au fost putin coapte se maruntesc la robot impreuna cu 1 lingura rasa de zahar pudra pentru a nu se face pasta. Amestecam malaiul cu faina , nucile si parful de copt. Adaugam treptat fainurile peste crema de unt. Punem vinul si esenta. Amestecam compozitia dupa care dam la cuptorul incalzit pentru aproximativ 35-40 de minute. Este un chec deosebit de bun, combinatia de nuci, malai si vinul de tara este nemaipomenita.

Consistenta checului este usor umeda si este foarte bun in primele doua zile.

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu malai si nuci-0
Chec cu malai si nuci-1
Chec cu malai si nuci-2
Chec cu malai si nuci-3
Chec cu malai si nuci-4
Chec cu malai si nuci-5
Chec cu malai si nuci-6
Chec cu malai si nuci-7
Chec cu malai si nuci-8
Chec cu malai si nuci-9
Chec cu malai si nuci-10

COMENTARII (22)

ionela2682 1

08.06.2011, 19:36

Asta chiar ca nu stiam!

susu 1

13.06.2011, 12:39

Onesta te astept cu rezultatul, Rivka am ras de n-am mai putut, s-a bronzat rau saracul, mai am si acum un om de zapada si un mos inca de la craciun, ma uit la termen insa pana ii voi folosi la un tort

DIANA B 1

13.06.2011, 12:59

A fost bun , dar pacat ca nu stiu pe unde-mi este rasnita (ptr malaiul ala grisat , ca de praji n-am avut) si la robot si robocheef , n-a avut efect ... si cred ca mi s-a cam tait si afurisita aia de crema ............. ... dar intr-un final s-a gatat ( nesatula cum sunt , am dublat gramajele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04