Chec cu Vin Rosu si Ciocolata (Reteta Video)

de Reteta-Video in Prajituri, 25 Apr 2014 | 1097 vizualizari

 

Fara indoiala, checurile sunt unele dintre cel mai indragite retete de prajituri. Sunt perfecte la micul dejun cu o cana de lapte, langa un ceai sau o cafeluta sau pentru pachetelul celor mici. Se face repede, se pastreaza vreme lunga si parca niciodata nu avem destule retete pentru un chec pufos si aromat. Checul cu vin rosu si ciocolata este unul dintre cel mai gustoase checuri, cu o consistenta excelenta. Usor umed, parfumat cu scortisoara si cacao iar in final cu un gust de vin dulceag, intruneste toate conditiile unui chec perfect! Singurul defect este ca nu poti manca doar o feliuta...
http://youtu.be/fsrIEVACrsU

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 290 gr. de faina
  • 200 gr. de zahar
  • 135 gr. de unt topit, dar racit
  • 100 gr. de ciocolata neagra
  • 235 ml de vin rosu dulce sau demisec
  • o lingurita cu scortisoara
  • o lingura cu cacao
  • esenta de vanilie
  • un plic de praf de copt
  • sare
  • un cub de unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu Vin Rosu si Ciocolata (Reteta Video):

Ungem o tava pentru chec cu cubul de unt. Punem o lingura cu faina, adica 25 gr. (la chec vom folosi 265 gr.) si o intindem pe toata suprafata tavii.
Punem praful de copt, praful de cacao, scortisoara si un varf de lingurita cu sare peste cele 265 gr. de faina si omogenizam.
Radem ciocolata neagra pe razatoarea mica.
Incalzim cuptorul.

Pregatim un bol in care punem ouale si mixam. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand acesta se topeste, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.

Punem amestecul de ingrediente uscate (faina, cacao, praf de copt, scortisoara si sare) si omogenizam usor cu ajutorul unei spatule.

Sper final adaugam esenta de vanilie, untul topit, vinul rosu si ciocolata rasa. Amestecam incet toate ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena.

Rasturnam aluatul in forma pentru chec pregatita si nivelam usor deasupra.
Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc potrivit, circa 60 de minute. Dupa primele 30 de minute, micsoram focul.

Cand desertul trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.Lasam prajitura sa se raceasca complet in forma, apoi il scoatem din tava.

Taiem in felii, pe care le servim pudrate cu zahar, simple sau alaturi de inghetata de vanilie, sos de ciocolata, frisca...
POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu Vin Rosu si Ciocolata (Reteta Video)-0

COMENTARII (13)

Reteta-Video 1

25.04.2014, 19:49

babi5 1

07.11.2014, 10:09

Reteta-Video 1

07.11.2014, 15:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41