Chec din albusuri (2)

de La Ancuta in Prajituri, 17 Ian 2011 | 1987 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 albusuri
  • 150 g zahar
  • 150 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100 g nuci taiate marunt
  • 50 g stafide
  • 50 g unt
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri (2):

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa.

Adaugam untul topit, coaja si zeama de lamaie si amestecam usor.

Faina amestecata cu praful de copt se incorporeaza usor in spuma.

La final adaugam nucile si stafidele taiate marunt. Amestecam usor pana se incorporeaza.

Turnam aluatul in tava de chec tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la 180 de grade, pentru 40 de minute. Se testeaza cu scobitoarea.

Scoatem checul din tava, desprindem hartia si lasam la racit pe un gratar.

Dupa ce s-a racorit il pudram cu zahar.

 

 

 

TIPS-URI

1

eu am folosit doar 6 albusuri (atatea mi-au ramas) si astfel am micsorat putin toate cantitatile.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec din albusuri (2) 78671
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78672
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78673
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78674
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78675
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78676
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78677
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78678
retete culinare - Chec din albusuri (2) 78679

COMENTARII (20)

La Ancuta 1

18.01.2011, 16:09

Mirela, Lilk, Lacrimioara si va multumesc

kamy 1

20.01.2011, 18:45

Martik 1

24.01.2011, 17:16

Am incercat sa fac si astazi! Sotul meu a ramas incintat!Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18