Chiftele cu sos

de kukibella in Vita, 2 Feb 2012 | 2706 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg.carne tocata(vitel)
  • 2 cepe
  • 2 cartofi
  • 2 fire de praz
  • 1 ou
  • 7-8 fire marar
  • 7-8 fire patrunjel
  • 7-8 catei usturoi
  • condimente(cimbru,rozmarin ,BlackBerry roz,sare,piper negru macinat,2 frunze de dafin)
  • 1 ou
  • ulei de masline
  • bulion de ardei-1 lingura
  • bulion de roşii-1 lingura
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos:

Cartofii se fierb ın apa cu sare aprox.15 min.; se curata şi dupa ce s-au racit se dau prin razatoare. Usturoiul se piseaza marunt. Verdeata se toaca. Ceapa se da prin razatoare şi se scurge.

Intr-un bol punem carnea tocata ımpreuna cu cartofii, ceapa scursa, condimentele, verdeata, usturoiul, 1 ou, sare, piper şi amestecam. Lasam sa se odihneasca compozitia aprox.10 min. Dupa 10 min.formam chiftelele cu mana umeda şi le prajim uşor.

Intr-un alt vas se caleşte prazul ın ulei de masline la foc iute 2 minute, dupa se adauga bulionul de ardei, se mai lasa aprox.1 min, se adauga şi bulionul de roşii amestecat cu 1/2 pahar apa. Lasam sa fiarba acest sos aprox.7-8 minute, dupa adaugam chiftelele le mai lasam sa fiarba aprox.10 min.la foc domol.

Spre sfarşit se adauga mararul.

 

TIPS-URI

1

se serveşte cu piure de cartofi şi salata de conopida

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele cu sos 144111
retete culinare - Chiftele cu sos 144114

COMENTARII (14)

Rux 1

03.02.2012, 21:26

Foarte gustoasa...arata si tare bine Kuki

kukibella 1

04.02.2012, 11:27

Nadiuta,Ruxy

babi5 1

20.06.2013, 14:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D