Chiftelute marinate

de Andreea Caroline in Mancaruri cu carne, 28 Ian 2014 | 899 vizualizari

 

Noua chiftelutele ne plac tare mult ...De aceasta data le-am preparat marinate.Foarte bune !!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • 4 cartofi
  • 500 gr carne tocata
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • marar
  • 2 catei usturoi
  • Pentru sos:
  • 200 ml suc de rosii
  • 1 catel usturoi
  • 2 foi dafin
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1\2 lingurita zahar
  • 1 lingurita otet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Incepem prin a face aluatul pentru chiftelute: 

Curatam cartofii de coaja,ii spalam,ii taiem cuburi mici si ii fierbem in apa rece cu sare.

Cand s-au fiert bine,ii scurgem de apa ,si ii lasam putin sa se raceasca.II amestecam cu ouale ,carnea,condimentele si usturoiul pisat.

Din aceasta compozitie formam chiftelutele si le prajim in ulei incins pe ambele parti.

Le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina excesul de ulei.

Separat facem sosul : 

Curatam usturoiul si il pisam .Il punem la calit in putin ulei .Adaugam sucul de rosii,zahar,sare,piper,foaia de dafin si am lasat sa fiarba la foc mic pana ajunge la consistenta dorita.

Punem chiftelutele in sos,adaugam otetul si mai lasam la foc mic 2-3 minute.

 

COMENTARII (19)

Rocsi 1

28.01.2014, 19:39

Imi plac si mie..

Andreea Caroline 1

28.01.2014, 20:27

laura_n 1

29.01.2014, 15:14

buna alegere

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S