Choix a la creme

de barcaurobertina in Prajituri, 25 Iul 2009 | 4311 vizualizari

 

Super delicios!

 

INGREDIENTE

  • 50g unt
  • 1 praf de sare
  • 125 g faina
  • margarina pt uns tava
  • 2 oua

         Umplutura:

  • 3 foi gelatina alba
  • 250g  frisca
  • 1 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 100 ml lichior de oua
  •  2 lg dulceata de caise
  • 1 conserva compot de caise(425 ml)
  • hartie de copt
  • seriga cu dispozitv stea
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Choix a la creme:

Se pun la fiert 125 ml apa cu sare si cu unt. Se adauga faina  dintr-o data si se amesteca  pana se desprinde  aluatul de pe fundul oalei.

Se transfera aluatul intr-un castron  se adauga cate un ou, si se amesteca bine si se lasa sa se raceasca putin.

Se introduce aluatul intr-o seriga cu dipozitiv stea  si se construiesc 12 gogosi  din aluat  pe o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.

Spatiile dintre acestea se stropesc cu apa. Se introduce tava in cuptor si se coace cca 25 min

 Imediat ce au fost scoase,  gogosilor  li se taie  capacelul si lasa sa se raceasca.

Umplutura:

Se inmoaie gelatina  in apa rece. Se bat bine frisca impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se scurge gelatina si se amesteca cu lichiorul de oua. Se adauga  la frisca,  se amesteca si se lasa putin la rece. Se incalzeste  dulceata de caise  intr-un ibric  si se da  prin strecuratoare.

Se  ung capacele cu dulceata.

Se scurg caisele  din conserva  si se asaza in mijlocul fiecarei gogosi  cate doua  jumatati  de caisa. Restul de caise taie felii. Crema de frisca cu lichior de oua se introduce intr-o punga cu dispozitiv stea  si se umple fiecare gogoasa cu frisca. Peste  frisca se asaza  felii de caisa. Capacelul gogosii se asaza usor  peste frisca.

Se servesc proaspete. POFTA BUNA!

 

 

 

 

 

COMENTARII (13)

Lau 1

22.05.2012, 15:02

la multi ani

Bunica 1

22.05.2013, 08:41

La multi ani!

miki_a 1

22.05.2015, 09:02

La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D