Ciocolata de casa

de Irina in Prajituri, 14 Noi 2013 | 19778 vizualizari

 

Ciocolata asta este dedicatie pentru sotul meu, ii place asa de mult...Mai ales ca e facuta de mine. ;;)

 

INGREDIENTE

  • 250 g lapte praf
  • 3 linguri cu varf de cacao
  • 100 g unt
  • 250 g zahar brun
  • 100 ml apa
  • esenta de rom
  • putin chili
  • goji
  • merisoare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa:

Cand musc dintr-o bucata ma duc cu gandul departe, departe. Mama ne facea acasa si era asa de buna! Iar cand eram in facultate (stateam la camin, ca asa era pe vremea aia) si ne apuca dorul de ciocolata ne faceam singure, pe resoul la care ne si incalzeam. Era asa de simplu de facut...

Astazi am facut 2 bucati de ciocolata de casa: una cu putin chili, ca asa ii place bucatarasului si una cu goji si merisoare. Hai sa va spun si reteta.

Am pus apa cu zaharul pe foc, am amestecat pana s-a topit zaharul. Am mai lasat pe foc inca 5 minute, pana siropul s-a inchegat binisor. Am adaugat si esenta de rom si am oprit focul.

Am adaugat untul si l-am amestecat pana s-a omogenizat.

Laptele praf l-am amestecat cu cacao, dupa care am adaugat siropul. Amestecul obtinut are o consistenta destul de tare, dar numai buna pentru a-i da o forma ciocolatei. Daca e prea moale, nu se incheaga bine. Daca totusi vi se pare ca e prea tare, adaugati putin lapte sau apa fiarta.

Am pus o parte din compozitie intr-o forma de silicon pe care am presarat inainte putin chili( doar pe jumatate din ea). Dupa ce am nivelat ciocolata in forma am presarat si deasupra chili.

Cu ciocolata cu chili nu am poze, ghiciti de ce...

Restul compozitiei am pus-o in folie de aluminiu si i-am dat o forma dreptunghiulara. Am presarat-o cu goji si merisoare si am impachetat-o bine. 

Am pus amandoua bucatile in frigider pentru cateva ore. 

Buna de tot a iesit ciocolata mea de casa, pe bune! Nu se compara cu nimic din ce cumparam noi din comert.

Si ca sa ma conving ca nu va mint, tocmai am mai luat o gura...;) 

Daca vreti si voi, ridicati repede doua degete, ca acusi se termina! :P

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciocolata de casa-0
Ciocolata de casa-1
Ciocolata de casa-2
Ciocolata de casa-3
Ciocolata de casa-4
Ciocolata de casa-5
Ciocolata de casa-6
Ciocolata de casa-7
Ciocolata de casa-8
Ciocolata de casa-9
Ciocolata de casa-10

COMENTARII (45)

Lia_

Lia_ 1

16.11.2013, 05:08



sa incerci si ciocolata calda cu chili (aia de beut)

camelia75

camelia75 1

16.11.2013, 14:41

LidiaChivu

LidiaChivu 1

13.03.2014, 23:35

Foarte faina! Facem si noi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!