Ciorba cu rasol de vita

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 22 Aug 2013 | 9738 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rasol de vita
  • 1 l bors de putina
  • 2 cartofi mari
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 ceapa rosie mare
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 dovlecel
  • o bucata de telina
  • 2-3 rosii
  • o cana cu suc de rosii
  • condimente dupa gust: sare, cimbru
  • verdeturi: loboda, leustean, patrunjel
  • optional: ardei iute si smantana pentru servit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu rasol de vita:

Carnea, spalata bine in prealabil, o taiem in cuburi potrivite ca marime si o punem la fiert in apa rece, impreuna cu osul, adunand spuma formata. In timp ce fierbe carnea, tocam legumele dupa bunul plac si le calim in putin ulei.

Le adaugam in ciorba, iar cand carnea a fiert suficient, punem si cartofii taiati cuburi si lasam pe foc cam 20 de minute.  Potrivim de gust cu sare si putin cimbru, adaugam sucul de rosii si borsul si lasam sa mai fiarba cat sa dea intr-un clocot-doua. Dupa ce am luat ciorba de pe foc se presara verdeturile tocate marunt.

Se serveste cu smantana si ardei iute.

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253588
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253589
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253590
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253591
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253592
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253593
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253594
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253595
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253596
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253597
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253598
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253599
retete culinare - Ciorba cu rasol de vita 253600

COMENTARII (40)

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 08:44

buna ciorbica

Dya Daniela Andrei 1

05.11.2013, 09:06

christyansen 1

10.10.2014, 21:55

f buna bv bv bv bv bv

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S