Ciorba de cartofi

de delia64 in Supe/Ciorbe, 22 Iun 2013 | 1136 vizualizari

 

Este o ciorba usor de facut si tare gustoasa si hranitoare .
Am avut si zer de oaie care a dat un gust nepaipomenit ciorbitei mele .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. cartofi noi
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 2 cepe
  • 2 ardei kapia de la congelator
  • un os afumat
  • patrunjel verde
  • zer de oaie
  • smantana
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • tarhon
  • leustean
  • ardei iute
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi:

Punem osul afumat la fiert  , cand da in clocot aruncam apa si punem alta curata  lasand sa fiarba  incet . Intre timp curatam cartofii , ceapa  , morcovul ,   si  telina le spalam si le taiem cubulete si le punem in oala .

Taiem ardeiul cubulete si il punem sa fiarba .

Adaugam zerul de oaie amestecand mereu .

Taiem patrunjelul si leusteanul  , tarhonul [il am conservat in otet la borcan ] si le adaugam in oala , sarea si piperul dupa gust , mai lasam sa dea cateva clocote  si  ciorba este gata .

Servim cu smantana si ardei iuti .

Pofta buna !!!

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

zerul de oaie da un gust acrisor ciorbei

2

tarhonul si leusteanul dau o aroma de primavara ciorbitelor

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi-0
Ciorba de cartofi-1
Ciorba de cartofi-2
Ciorba de cartofi-3
Ciorba de cartofi-4
Ciorba de cartofi-5

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

22.06.2013, 20:53

Tare buna!

delia64

delia64 1

23.06.2013, 13:47

crisulina draga si la mine se mananca ciorba zilnic

delia64

delia64 1

23.06.2013, 13:48

Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!