Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou

de auragiuverdea in Supe/Ciorbe, 17 Oct 2016 | 665 vizualizari

 

Fiindca sunt pe graba pentru ca trebuie sa plec si la serviciu, am facut o ciorba dulce,rapida si foarte simpla, savurata de sotul meu. :) 

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi potriviti
  • 2 cepe mai mici sau una mai mare
  • un morcov
  • o jumatate de ardei gras rosu
  • o jumatate de ardei gras galben
  • o rosie sau o lingura de bulion
  • ulei
  • sare
  • un ou
  • 2 linguri de smantana
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou:

Curatam cartofii ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare si putin ulei.Intre timp curatam ceapa, morcovul si ardeiul, le tocam si pe acestea. Cand cartofii s-au fiert de jumatate punem tot zarzavatul tocat si o lingura de rosii sau o rosie decojita si tocata.  

Separam un ou, albusul de galbenus, (eu albusul l-am pus in ciorba fara sa amestec pana se coaguleaza pentru ca sotului meu nu-i place albusul bucatele mici in ciorba), iar galbenusul l-am amestecat cu 2 linguri de smantana. 

Cand cartofii au fiert bine bine si zarzavatul la fel am oprit aragazul si am lasat cinci minute ”sa iasa focul din oala”. Dupa acele cinci minute am luat cu polonicul din zeama de ciorba si am pus peste smantana cu ou, am amestecat iar apoi am turnat-o in oala in firicel subtire si am amestecat. Va pup :* 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459899
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459900
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459901
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459902
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459903
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459904
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459905
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459906
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459907
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459908
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459909
retete culinare - Ciorba de cartofi dreasa cu smantana si ou 459910

COMENTARII (14)

Rux 1

18.10.2016, 22:18

Grozava!

mihaelar63 1

18.10.2016, 22:20

Ce prepari in graba , cateodata iese foarte bun

cristinutanicolita 1

03.11.2016, 18:38

Buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: