Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana

de mihaelar63 in Ciorbe, 1 Noi 2013 | 12371 vizualizari

 

Marar verde la piata!!! Ura si la "ceva" cu mazare!!! Fiului meu ii place mult ciorba cu mazare, asa ca la treaba .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pulpa porc taiata cuburi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 1 felie telina (150 gr)
  • 2 morcovi
  • 50 ml ulei masline
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • 1 lingura pasta ardei kapia
  • 300 gr mazare congelata
  • 300 gr smantana 20% grasime
  • sare
  • 2 linguri otet mere
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • pt galusti :
  • 4 oua
  • 3 linguri faina alba
  • 3 linguri gris
  • 1 lingura rasa untura, unt moale sau ulei
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana:

Curatati si spalati legumele .

Ceapa, telina, Kapia cubulete si morcovul rondele se calesc usor (2 minute) in ulei.

Adaugati carnea, pasta de ardei iute si dulce, sare si mai caliti 5 minute.

Adaugati 3 l apa si fierbeti 30 minute pana cand carne si morcovul sunt patrunse.

Bateti spuma ouale cu sare, puneti untura sau untul moale. Incorporati faina alba si grisul. Din aceasta compozitie luati cu lingura umeda aluat si puneti galustile la fiert in zeama ce fierbe.

Dupa 5 minute adaugati mazarea verde si smantana diluata cu zeama calda + otetul de mere. Mai fierbeti inca 5 minute si presarati verdeata.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Verdeata se adauga la sfarsitul fierberii pentru a-si pastra culoarea placut si vitaminele.

2

Cine doreste poate acri si cu zeama de lamaie . Daca preparati ciorbe in timp mai calduros , sunt gustoase putin mai acrisoare .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274000
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274001
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274002
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274003
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274004
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274005
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274006
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274007
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274009
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274010
retete culinare - Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana 274011

COMENTARII (20)

MOKUSKA 1

13.08.2014, 12:49

AnyCostescu 1

13.08.2014, 13:04

Vaii cat de bine arata!!!!

Gicuta69 1

17.12.2015, 15:08

Ce bine arata ciorbita! M-a luat o foameee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!