Ciorba de pui cu zeama de varza

de claudiaO in Ciorbe, 3 Dec 2014 | 1153 vizualizari

 

Nu stiu cum sunteti voi, dar eu pur si simplu ador ciorba acrita cu zeama de varza :)

 

INGREDIENTE

  • 9 bucati de pui (eu am avut pulpe intregi pe care le-am taiat in 3)
  • 2 buc morcov mai mari
  • 2 buc pastarnac
  • 1 buc telina
  • 1 buc ardei capia rosu congelat
  • 1 ceapa mare
  • 1 sfert de varza acra - provenita dintro varza potrivita
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 2 l zeama de varza
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 legatura leustean
  • 1 ou pt zdrente
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu zeama de varza:

Bucatile de pui le-am curatat si taiat  dupa cum v-am zis si le-am pus in oala cu 2l apa rece si un praf de sare; am spumat bine.

Legumele le-am curatat si tocat marunt - morcovii in doua, apoi feliute,varza am taiat-o fasiute,iar restul cubulete.Le-am adaugat pe toate in oala si am lasat sa fiarba pana s-au patruns bine atat ele cat si carnita. Intre timp am adaugat si cimbrul.

Cand toate au fost fierte suficient, am adaugat zeama de varza si pasta de tomate si am mai lasat vreo 10 minute la fiert.

La final am batut un ou si am facut zdrente direct in oala si am pus leusteanul.

Am servit ciorbita fierbinte alaturi de nelipsitul ardei iute.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de pui cu zeama de varza 355065
retete culinare - Ciorba de pui cu zeama de varza 355066

COMENTARII (9)

Constelatialeu 1

03.12.2014, 12:57

O zama din asta vreau si eu..

MotanLaOale 1

03.12.2014, 14:01

Rocsi 1

03.12.2014, 22:59

Merg de minune acum ciorbele calde!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S