Ciorba de salata verde cu jintuiala

de ykuzus in Supe/Ciorbe, 11 Oct 2013 | 4057 vizualizari

 

Este dupa parerea mea una dintre cele mai bune ciorbe.Reteta este de la bunica mea <3 .Ingredientele nu le prea cantaresc de obicei pentru ca obijnuiesc cam tot ce gatesc sa fac asa dupa ochi cum se spune.Depinde de cate persoane am la masa desi ciorba asta e preferata mea si niciodata nu ramane daca o fac intr-o oala destul de maricica :)

 

INGREDIENTE

  • salata verde(cat mai multa pt ca scade destul de tare)
  • 2 l jintuiala
  • 3 fire de usturoi verde
  • o bucata de slanina afumata
  • 2 linguri faina alba
  • sare,piper,vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu jintuiala:

Salata se spala apoi se taie dupa preferinta.

Se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare dupa ce fierbe cam 10 minute, se arunca jumate apa de pe ea si se adauga un litru jumate de jintuiala si se lasa in continuare la fiert.

Intre timp se taie slanina bucatele mici si se pune intr-un vas la prajit.

Dupa ce s-a prajit se scot bucatelele de slanina si se adauga in supa,iar in unsoarea ramasa dupa prajire se adauga usturoiul verde tocat marunt si se caleste, apoi se pune faina si se mai calesc toate inca vreo doua minute, apoi se adauga restul de jintuiala ramasa si se amesteca.

Compozitia rezultata se pune in oala cu supa,se condimenteaza dupa gust cu sare piper si vegeta.

Se mai lasa cam 5 minute la fiert apoi se poate servi.(este foarte buna atata calda cat si rece).

POFTA BUNA!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 267771
retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 267772
retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 267773

COMENTARII (19)

mihaelar63 1

16.06.2014, 01:40

Si eu stiam din copilarie de supa de salata cu jintuiala .Anul acesta ma preparat si eu si mi-a parut extraordinar de buna No , apoi esti de-a noastra , nu se poate zama de selate fara o feliuta de slaninuta sa-i dreaga gustul

ykuzus 1

25.06.2014, 14:59

si sa nu uitam de balmos langa ea ))

Andreea Caroline 1

25.06.2014, 15:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S