Ciorba radauteana

de AndrutzaP in Ciorbe, 26 Mar 2016 | 1285 vizualizari

 

O ciorbita delicioasa, gatita in premiera aseara!

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpe de pui dezosate
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 3 oua mici
  • 4 catei de usturoi
  • 100 g smantana
  • sare, otet
  • 1 legatura leustean
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana:

Modul de pregatire al acestei ciorbite este foarte simplu si efectul este minunat!

Pulpele de pui, taiate cubulete, se pun la fiert.

In paralel, legumele se curata si se taie cubulete. Carnea se spumeaza foarte bine la inceput, in asa fel incat apa sa fie curata. Cand s-au fiert pulpele pe jumtate se adauga legumele taiate si se lasa sa fiarba.

Separat, bateti cele 3 oua foarte bine si amestecati-le cu smantana. Cand oualele si smantana sunt amestecate si omogenizate adaugati 2-3 linguri de otet. Cand legumele si carnea sunt fierte ( daca aveti carne din comert nu va dura mai mult de 30 minute) turnati in oala compozitia cu ou si smantana. Lasati sa dea cateva clocote si apoi potriviti de sare. In functie de gustul fiecaruia mai puteti adauga otet.

Cand ciorba este gata, zdrobiti cei 4 catei de usturoi in oala, puneti leusteanul tocat marunt si gata.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru a nu se branzi smantana, opriti focul la ciorba cu 5 minute inainte sa puneti smantana. Dupa ce bateti oualele, adaugati un polonic de ciorba peste oua si amestecati bine.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba radauteana 435110
retete culinare - Ciorba radauteana 435111
retete culinare - Ciorba radauteana 435113
retete culinare - Ciorba radauteana 435115
retete culinare - Ciorba radauteana 435116

COMENTARII (9)

mirela0911 1

27.03.2016, 10:56

Ce ciorbica buna!

noiinbucatarie 1

28.03.2016, 11:24

Geanina87 1

28.03.2016, 12:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D