Clatite cu branza la cuptor

de diana_k in Prajituri, 12 Feb 2014 | 12044 vizualizari

 

Cui nu-i plac clatitele?? desertul copilariei, mereu tanar si proaspat, mereu iubit de copii.
O varianta delicioasa este aceasta reteta de clatite cu branza dulce coapte in cuptor.

 

INGREDIENTE

    • pentru 10-12 clatite:
    • 300ml lapte
    • 300m apa minerala
    • 300g faina
    • 2 oua
    • 2linguri de zahar
    • 3 linguri de ulei
    • 1 varf de cutit de praf de copt
    • 1plic zahar vaniat
    • umplutura de branza:
    • 600g branza dulce
    • 2 linguri zahar
    • 1 ou
    • 1 plic zahar vanilat
    • stafide
    • coaja rasa de lamaie
    • sosul de oua si smantana:
    • 3 oua
    • 4 linguri zahar
    • 4 linguri mari smantana
    • 1 plic zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza la cuptor:

Pentru clatite: Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina cernuta si treptat, treptat laptele si apa minerala. Se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele de faina. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20-30 de minute, apoi se pune praful de copt, zaharul vanilat si uleiul.Se coc pe rand clatitele in tigaia bine incinsa.

Pentru umplutura de branza: Se amesteca branza dulce bine scursa cu zaharul, oul si zaharul vanilat. Se freaca bine cu furculita pana ce compozitia pana devine cremoasa. Se adauga stafide si coaja rasa de lamaie...eu nu pun din cauza copiilor, lor nu le place.Se pune 2-3 linguri de umplutura pe fiecare catita si se ruleaza.

 Se ia o tava rotunda de 26cm si se unge cu unt sau se tapeaza cu hartie de copt. Se aseaza roata, roata clatitele in tava in forma de spirala.

Pentru sos: Se bat cu furculita ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga smantana. Se toarna sosul peste clatite si se introduce tava la cuptor la 190 grade C, timp de 30 de minunte.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

folositi o tava mai inalta pentru ca sosul bolboroseste si se umfla, mie mi-a curs putin

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297689
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297690
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297695
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297696
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297697
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297698
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297699
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 297701

COMENTARII (30)

Valclaudia 1

13.02.2014, 18:57

cat de bine arata!

Ina 1

13.02.2014, 19:46

deliciu

anca_rm 1

14.02.2014, 10:38

delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S