Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!

de gaby_duceag in Dulciuri, 16 Dec 2011 | 1736 vizualizari

 

Prea sarac desertul meu comparativ cu sufletul Roxanei, dar il dedic cu mare drag impreuna cu urarile mele de bine, sanatate si liniste. Mi-esti draga tare, fata buna! La multi ani! O reteta inspirata din cartea lui Gordon Ramsay.

 

INGREDIENTE

  • Clatite
  • 150 gr faina (scria 100 dar eu zic ca e prea putin )
  • 25 gr cacao
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingura zahar pudra
  • 2 oua
  • o lingura unt topit
  • 300 ml lapte
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • Crema Chantilly
  • 250 ml smantana grasa
  • 2-3 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita esenta vanile
  • -Caramel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!:

Intr-un bol marisor cernem faina impreuna cu cacaua. Facem o gropita in mijloc si adaugam zaharul, untul topit si racit, ouale batute usor si omogenizam. Adaugam treptat laptele impreuna cu esenta, sarea si amestecam doar cat s-avem o compozitie omogena. Lasam compozitia la temperatura camerei timp de 30 minute.

Pentru crema batem smantana intr-un bol impreuna cu zaharul si esenta. Lasam la rece.

Intr-o tigaie antiaderenta topim putin unt. Luam cate un polonic din compozitie, punem in tigaie si miscam tigaia incat compozitia sa imbrace baza tigaii complet. Rumenim usor pe ambele parti.(mi-au iesit vreo 10 clatite)

Ungem cu un strat de crema jumatate de clatita, trecem cealalta jumtate peste si impachetam (sau simplu..rulam clatita). Picuram caramel sau sos de ciocolata si..pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!-0
Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!-1

COMENTARII (48)

Rocsi

Rocsi 1

16.12.2011, 20:27

Multumesc Miha draga

Cris2711

Cris2711 1

17.12.2011, 14:36

toate dorintele tale sa ti se indeplineasca,imi esti tare draga si pup iar Gaby tie deasemenea pupici si imbratisari ca tare mai ai tu grija de noi

Bya Ralu

Bya Ralu 1

18.12.2015, 23:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!