Clatite cu mere

de BucatarialuiDodo in Dulciuri, 12 Dec 2010 | 3083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g făină
  • 150 g zahăr
  • 170 ml apă minerală
  • 4 ouă
  • 4 mere
  • scorţişoară
  • zahăr vanilinat
  • praf de copt

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu mere:

Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul şi zahărul vanilinat până devin spumă, apoi adăugăm apa şi făina + praful de  copt alternativ. La fel de bine se poate folosi lapte, însă apa minerală face clătitele mai pufoase. Deşi rezultă un aluat gros, nu mai adăugaţi apă pentru că merele sunt zemoase şi vor subţia suficient compoziţia.

Curăţăm merele şi le dăm pe răzătoarea mare, apoi le încorporăm în aluat alături de o linguriţă de scorţişoară. Albuşurile le batem spumă cu patru linguri de zahăr şi adăugăm puţin câte puţin compoziţiei cu mere, amestecând uşor.

Punem puţin unt la încins în tigaie şi cu o lingură formăm clătitele de dimensiunea dorită. Le prăjim pe ambele părţi la foc mic pentru a se pătrunde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu mere 70426
retete culinare - Clatite cu mere 70433
retete culinare - Clatite cu mere 70434

COMENTARII (19)

MotanLaOale 1

13.12.2010, 13:08

lia maria 1

14.12.2010, 10:34

Bine ai venit in gasca noastra vesela si harnica
Pun si furcile pentru clatitele cu care ne servesti

mihaelar63 1

14.12.2010, 10:47

le-am salvat , abia astept sa le prepar

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55