Clatite cu spanac la cuptor

de Poliana in Aperitive / Garnituri, 20 Aug 2012 | 4611 vizualizari

 

Clatite le iubesc oricum, fie ele dulci, fie sarate. Spanacul din nou este printre favoritele mele, iar in combinatie cu clatite a rezultat una din mancarile pe care le-as putea consuma oricand, si ori de cate ori pe zi, atata timp cat nu depasesc masura, sa nu uitam si de asta :P

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente clatite (reteta mea preferata)
  • 1 cana lapte
  • 1 cana apa minerala
  • 1/2 cana smantana
  • 1+ 1/2 cani faina
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • Umplutura
  • 1 lingura ulei
  • 300 gr spanac
  • 150 gr branza de vaci
  • 200 gr cascaval
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • piper
  • usturoi
  • In plus pentru stropit
  • 2 linguri smantana.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu spanac la cuptor:

Pentru inceput ne ocupam de clatite.

Ouale le batem usor, adaugam sarea si zaharul si mai mixam putin. Adaugam smantana, faina,lapte si apa minerala in reprize, alternand faina cu ingredientele lichide pana obtinem consistenta dorita. este bine sa facem clatitele putin mai groase ca de obicei. Coacem clatitele dupa procedeul bine cunoscut, si le lasam deoparte.

Nici umplutura nu este mai greu de facut.

Curatam cativa catei de usturoi si ii tocam marunt. Eu am pus vre-o 4 catei mai mari, imi place sa simt gustul usturoiului :D Daca nu va place, puteti sa renuntati la el.

Eu am avut spanac congelat si a fost usor sa trec la pasul urmator, dar daca folositi spanac proaspat, atunci il spalati bine, il opariti 5 minute, dupa care il lasati la scurs. Cand s-a racit il tocati marunt. Acum putem trece impreuna la pasul urmator.

Punem lingura de ulei iintr-o tigaie teflonata, adaugam usturoiul si lasam la calit 1 minut,la foc mic, dupa care punem spanacul, il calim 1 minut, apoi punem smantana si lasam asa la foc mic pentru cateva minute. Luam spanacul de pe foc, si-l lasam putin la racorit. Adaugam branza maruntita si cascavalul ras, sare si piper dupa gust, apoi amestecam bine.

Umplem fiecare clatita cu amestecul de spanac cu branza, o rulam sau formam triunghiuri. Pregatim un vas termorezistent, il ungem cu unt, iar cuptorul il preincalzim la 190 de grade. Asezam clatitele in vas, le stropim cu smantana apoi le introducem la cuptor pentru 20 de minute.

Servim clatitele cat sunt calde.

O bunatate, ce mai!!

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu spanac la cuptor-0
Clatite cu spanac la cuptor-1
Clatite cu spanac la cuptor-2

COMENTARII (44)

Poliana

Poliana 1

21.08.2012, 08:20

Cris , asta e bine

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

21.08.2012, 21:38

Poliana

Poliana 1

22.08.2012, 08:24

Gabytza, multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!