Clatite din faina de naut cu ciuperci

Intr-un vas amestecati faina de naut cu turmericul, sare, piper, praful de copt, semintele si apa. Omogenizati bine si lasati amestecul  10 minute sa se odihneasca.

Treceti ciupercile printr-un jet de apa, le scurgeti si le taiati feliute. Tocati ardeiul gras cubulete mici. Incintati intr-o tigaie 1 lingura ulei si adaugati ciupercile. Ladati ciupercile la calit pana nu mai lasa zeama si s-au inmuiat.

Adaugati ardeiul gras, sare si piper si mai lasati la foc 1 minut, amestecand usor.

Coaceti pe rand clatite intr-o tigaie unsa cu ulei. Serviti clatitele  calde  cu umplutura de legume.