Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor

de marcela1979 in Aperitive / Garnituri, 22 Iul 2011 | 5533 vizualizari

 

Am mai vazut la fete clatitele sarate si am zis sa vad cum sunt.

 

INGREDIENTE

  • pt clatite:
  • oua
  • apa minerala
  • sare,piper
  • faina alba
  • frunze de patrunjel si marar
  • ulei
  • pt umplutura:
  • 200 gr piept de curcan
  • 300 gr ficat de pui
  • 200 gr ciuperci
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei gras
  • ulei
  • 2 linguri pasta de rosii
  • sare,piper
  • frunze de patrunjel,marar
  • ierburi de provence
  • 150 ml apa
  • topping:
  • 150 gr cascaval
  • 300 gr smantana
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor:

Se pregateste umplutura: se curata ceapa,ciupercile si se taie marunt,ardeiul se spala si se taie marunt. Pieptul de curcan se taie bucatele, ficateii se spala si se taie bucati. Intr-o cratita se incinge ulei se pune ceapa, ardeiul si se calesc,apoi se adauga carnea de curcan. Se lasa sa se prajeasca pana devine alba, se adauga ficateii si ciupercile. Se mai adauga 150 ml de apa si se lasa sa fiarba pana ce scade apa.Cand sunt fierte bine se adauga pasta de rosii se amesteca ,se mai lasa sa dea un clocot ,se potriveste de sare si piper,se adauga verdeata tocata si o lingurita de ierburi de provence.Se mai lasa sa dea un clocot si se stinge focul.

Facem clatitele si le pastram calde.

Cand am terminat clatitele luam fiecare clatita punem umplutura si le rulam ca si pe sarmale sa nu iasa umplutura.Intr-o tava de yena unsa cu ulei asezam clatitele astfel impaturite una langa alta ,punem deasupra smantana si cascaval razuit si dam la cuptor sa se gratineze 20-25 de minute.Cand sunt gata se servesc calde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117060
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117061
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117062
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117063
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117064
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117065
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117066
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117067
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117068
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117069
retete culinare - Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor 117070

COMENTARII (10)

MotanLaOale 1

25.07.2011, 08:20

clatiteeee bune bune

horia 1

25.07.2011, 15:47

interesanta reteta,felicitari !

Rux 1

26.07.2011, 12:13

Foarte foarte bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L