Conopida in sos de rosii

de ela in Mancaruri de post, 20 Dec 2010 | 4005 vizualizari

 

am gasit reteta in revista ,,libertatea pentru femei'' si pentru ca era vineri,zi de post,i-am facut-o sotului meu,caci tinea post,am facut cateva modificari la ea,dupa gustul meu

 

INGREDIENTE

  • o conopida mai mica,
  • 2 ardei capia rosii,
  • 2 ardei capia galbeni,
  • 1 rosie, 
  • 1 bucata praz mai mica, 
  • 2 fire ceapa verde,
  • 1 bucata usturoi,
  • 2 maini masline fara samburi, 
  • 1legatura patrunjel, 
  • 1conserva rosii in bulion de 380gr,
  • 250 ml bulion de casa,
  • ulei de masline,
  • 1lingura otet balsamic rosu
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida in sos de rosii:

Se taie marunt ardeiul,ceapa si prazul si se calesc in putin ulei de masline.

Se strivesc maslinele cu mana pt a elibera aromele si se pun in tigaie.Adaugam si rosia decojita si taiata cubulete.Se mai adauga un pahar de apa,se sareaza si se pipereaza dupa gust.Se adauga aproape tot patrunjelul tocat,otetul balsamic si se mai lasa pe foc cateva minute,amestecand continuu.

Se toarna sosul intr-un vas de lut(sau termorezistent),si deasupra se pune conopida,avand grija sa o scufundati mai bine de jumatate in sosul de rosii,iar deasupra o stropim cu 3-4linguri de ulei de masline.Se acopera cu un capac(sau folie de aluminiu),avand grija sa nu atinga conopida.

Conopida va fierbe atat in sos,cat si in aburi.

Se lasa la cuptor 1ora si 30minute.Se scoate scoate si se orneaza cu restul de patrunjel.

 

TIPS-URI

1

se pot pune si ciuperci,pt un gust mai bun(eu am uitat)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Conopida in sos de rosii 72337
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72338
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72339
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72340
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72341
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72342
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72343
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72344
retete culinare - Conopida in sos de rosii 72347

COMENTARII (20)

nadina73 1

25.12.2010, 22:46

ela 1

25.12.2010, 23:22

Sylvia,Craciun fericit si tie

ela 1

25.12.2010, 23:22

Nadina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29