Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi

de Patricia Iordache in Pui, 16 Iul 2013 | 12832 vizualizari

 

Am intrat in arhiva retetelor favorite si am gasit acolo preparatul bucatarasului angyb. Am cumparat ce trebuie si am trecut la treaba. A iesit un deliciu!! A mancat si sotul si Rares, fara sa clipeasca. :))

 

INGREDIENTE

  • 6 copanele de pui;
  • 1 ceapa;
  • 1 ardei rosu;
  • 300 gr. ciuperci (eu am pus intregi, la borcan);
  • 100 ml. vin alb sec;
  • 300 ml. pasta de rosii;
  • 200 ml. apa;
  • cimbru;
  • 5-6 catei de usturoi;
  • sare;
  • piper;
  • ulei (pentru prajit)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi:

Spalam copanelele de pui si le punem in ulei incins, intr-o tigaie cu peretii inalti.

Tocam marunt ceapa, ardeiul il taiem julienne sau cubulete si le adaugam peste copanelele rumenite.

Punem ciupercile taiate sau intregi, adaugam vinul si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute pana acesta incepe sa se evapore.

Amestecam pasta de rosii cu apa si turnam peste copanele.

Condimentam cu sarepiper si cimbru si mai lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute. 

Inainte de a opri focul, adaugam usturoiul pisat.

 

TIPS-URI

1

Am servit alaturi de o salata de varza murata.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245207
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245208
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245209
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245210
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245211
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245212
retete culinare - Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi 245213

COMENTARII (42)

Patricia Iordache 1

16.07.2013, 22:55

Am crezut că vei fi cu masina ...

lucy2002 1

27.09.2013, 13:03

Krystyan Trendy 1

17.12.2013, 08:17

foarte gustoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: