Cotlet de porc in sos de rodii

de Sidy in Porc, 4 Ian 2012 | 2420 vizualizari

 

O reteta delicioasa de cotlet de porc la tava cu sos de rodie, care noua ne-a placut foarte mult...

 

INGREDIENTE

  • 700 g cotlet porc
  • 1 rodie mare
  • 100 ml vin
  • 2 linguri sos Worcester
  • 1 lingurita amidon
  • 30 g unt
  • scortisoara
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc in sos de rodii:

Cotlet se taie felii , apoi se sterge cu servete din hartie, pentru a ramane uscat.

Condimentam feliile de cotlet si le dam la rece pentru o ora.

Topim untul in tigaia ceramica si prajim cotletul pe ambele parti, tinandu-l apoi la cald.

In untul ramas adaugam boabele de rodie, amidonul amestecam apoi adaugam sosul Worcester, scortisoara si vinul.Lasam sa fiarba pina se reduce vinul

Boabele de rodie se scot usor din fruct daca il taiem in doua pe orizontala, il tinem cu boabele in jos si cu o lingura lovim in peretii fructului.Vor cadea jos toate bobitele.

Cotletele prajite le punem intr-un vas yenna, turnam sosul de rodie pestesi dam la cuptor pentru 25 de minute.

Servim cotletele cu piure de cartofi si sos alaturi.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

Cotlet de porc in sos de rodii-0
Cotlet de porc in sos de rodii-1
Cotlet de porc in sos de rodii-2
Cotlet de porc in sos de rodii-3
Cotlet de porc in sos de rodii-4
Cotlet de porc in sos de rodii-5
Cotlet de porc in sos de rodii-6

COMENTARII (18)

alinutzika

alinutzika 1

04.01.2012, 15:25

foarte interesant

corina241

corina241 1

05.01.2012, 19:02

Panacris

Panacris 1

26.01.2013, 13:12

Super savuros!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!