Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci

de MotanLaOale in Porc, 29 Ian 2013 | 3377 vizualizari

 

Pentru acest preparat Gaby este de vina! Am vazut la ea si musai a trebuit sa fac si eu! A iesit ceva nemaipomenit de bun!

 

INGREDIENTE

  • 700g cotlet de porc
  • 240g ciperci intregi (conserva)
  • 2 linguri mustar
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute
  • MARINADA:
  • 200ml vin rosu
  • 1 lingura miere
  • 3 catei usturoi
  • 3 foi dafin
  • 1 lingurita boabe piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci:

Se prepara marinada si se pune bucata de cotlet in ea, se unge pe toate partile si se lasa la frigider 24 de ore, intorcandu-se din cand in cand in marinada.

Se scoate bucata de cotlet, se unge bine cu mustar pe toate partile si se pune intr-un vas termorezistent.

Se toarna si marinada, se presara cu boia de ardei iute.

Se pune capacul sau folie de aluminiu si se pune in cuptorul preincalzit pentru 1 ora.

Se intoarce de 2-3 ori pe toate partile.

Dupa o ora se pun si ciupercile si se mai introduce in cuptor pentru 40-50 minute, fara capac.

Se intoarce pe toate partile si se unge des cu zeama  din vas sa se rumeneasca frumos.

Este buna calda cu garnitura de ciuperci, sau alta, si rece ca aperitiv!

Pofta Buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-0
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-1
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-2
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-3
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-4
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-5
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-6
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-7
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-8
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-9
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-10
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-11
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-12
Cotlet de porc marinat cu mustar si ciuperci-13

COMENTARII (30)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

30.01.2013, 11:26

Multumesc

mamaieelena

mamaieelena 1

08.02.2013, 09:57

MotanLaOale

MotanLaOale 1

08.02.2013, 10:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!