Cous-cous cu legume si carne de gaina

de Oana in Pui, 31 Mar 2010 | 3320 vizualizari

 

Foarte gustos si plin de vitamine.

 

INGREDIENTE

  • doua copane de gaina (de la mamaie, de preferat)
  • un morcov
  • ardei gras rosu si galben
  • o ceapa
  • o felie mare de telina
  • o cana cu cous-cous
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cous-cous cu legume si carne de gaina:

Copanele se taie pe jumatate, se spala si de dau intr-un clocot, sa iasa spuma. Se arunca apa, se spala carnea si se pune iar la fiert in 2,5 l apa. Fiind gaina de tzara fierbe putin mai greu...se Adauga sare si se fierbe cu capac pana incepe sa se desprinda carnea de pe oase. Se poate folosi oala sub presiune. Spre final se adauga legumele curatate, intregi.


Cand carnea a fiert se scoate si se dezoseaza, apoi se taie in cuburi. Legumele se scot din zeama si se mixeaza cu blenderul. In zeama fierbinte ramasa, aproximativ 1 l de supa, se adauga cous-cous-ul, legumele mixate si carnea taiata, se amesteca si se acopera cu capacul. Se lasa sa se umfle, amestecand din cand in cand.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24351
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24352
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24353
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24354
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24355
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24356
retete culinare - Cous-cous cu legume si carne de gaina 24357

COMENTARII (5)

nadina73 1

05.04.2010, 18:25

ce bine arata felicitari

mihaelar63 1

10.04.2010, 15:58

furculision , ce-i drept si mie imi sta gandul la cus-cus .

Oana 1

10.04.2010, 20:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!