Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

de Ksenya in Prajituri, 18 Feb 2015 | 1442 vizualizari

 

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior http://www.bucataras.ro/retete/placinta-ruseasca-cu-branza-60048.html Am tot zis ca o postez si uite ca ia sosit momentul
Usor de facut si e delicioasa.
Ideala atat pentru micul dejun cat si pentru ceaiul de la ora 5.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 2 pahare faina proaspat cernuta
  • jumatate pahar zahar
  • jumatate pahar smantana
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • un ou
  • jumatate lingurita praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • o jumatate lingurita zahar vanilat
  • Pentru umplutura
  • 350 g. branza de vaci bine scursa si data prin sita/blender
  • 2 linguri zahar
  • o lingura gris
  • albusul de la un ou ,batut spuma
  • o lingura faina
  • 2 linguri smantana
  • jumatate lingurita zahar vanilat (optional)
  • Pentru glazura
  • un galbenus
  • Optinal se pudreaza cu zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cочники-Placinta ruseasca cu branza II:

Mai intai frecam untul cu zahaharul, adaugam oul si smantana si amestecam din nou, adaugam apoi faina, sarea, zaharul vanilat si praful de copt si amestecam pana obtinem un aluat uniform. Il rasturnam pe o folie, impaturim si-l dam la frigider minim 30 minute. Intre timp pregatim umplutura.

Amestecam pe rand toate ingredientele, la sfarsit adaugam albusul batut spuma. Umplutura e gata.

Aluatul il scoatem din frigider, il intindem pe o planseta, grosime aproximativa a aluatului  0,6 mm, decupam cercuri cu o forma sau cu un bol, eu am folosit ambele variante. Cu o lingura punem umplutura pe o jumatate de cerc, cu cealata jumatate acoperim fara a lipi marginile.

Tapetam o tava cu hartie de copt aranjam placintutele, ungem suprafata cu galbenus si le dam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute, la temperatura de 180-200 grade.

Pofta buna! 

 

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-0
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-1
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-2
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-3
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-4
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-5
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-6
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-7
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-8
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-9
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-10
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-11
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-12
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II-13

COMENTARII (12)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

19.02.2015, 12:45

DIANA B

DIANA B 1

29.03.2015, 09:22

Imi place SOCINIKI Am reusit sa citesc si-n ruseste

Ksenya

Ksenya 1

29.03.2015, 13:19

Diana,ma bucur ca ai reusit si ca ti-au iesit.Acu ca ai si citit....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!