Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu

de Ina in Crap / Caras, 7 Dec 2013 | 13581 vizualizari

 

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut de trucul cu arpagicul oparit , dezvaluit de Panacris ulterior, l-am rugat pe Costel sa ma ajute la curatat arpagicul :D Cand a pus mana pe primul si-a vazut cat e de mic, mi-a zis sa nu ma bazez pe el :))) , dar a rezistat cu stoicism pana la final , desi am plans amandoi continuu :D :))) Cand am servit preparatul, tot Costel a dat verdictul: NU AM PLANS DEGEABA! :-bd =)))

 

INGREDIENTE

  • 1 crap
  • 2 pahare cu vin rosu
  • 150 g unt / ulei
  • o lingura faina
  • 250 g arpagic
  • 250 g ciuperci
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu:

Pestele se curata si se taie in felii de cca. 4 cm. latime.

Presaram sare peste bucatile de peste si lasam deoparte.

Curatam arpagicul si-l inabusim in unt / ulei , pana se rumeneste frumos.Adaugam faina, ciupercile, vinul si un pahar cu apa. Condimentam cu cimbru, piper si foi de dafin.

In acest sos vom pune feliile de peste si lasam sa fiarba la foc mic  cca. 20 minute, dupa care transferam totul in alt vas, decoram cu felii de rosii si dam la cuptor pentru inca cca 40 minute. 

Servim fierbinte, cu mamaliguta.

 

RETETA IN IMAGINI

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-0
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-1
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-2
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-3
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-4
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-5
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-6
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-7
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-8
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-9
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-10
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-11
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-12
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-13
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-14
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-15
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-16
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-17
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-18
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu-19

COMENTARII (30)

Ina 1

07.12.2013, 19:15

Multumesc tuturor pentru aprecieri

Ela68 1

07.12.2013, 20:30

super idee, arpagic cu peste. eu am facut doar mancarica de arpagic, insa l-am oparit inainte si n-am plans . Uitasem sa-ti spun, de curatarea arpagicului nu ma ocup eu . faina combinatia !

Dana_Retetegg 1

07.12.2013, 22:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04