Crap la cuptor in crusta de sare

de Constelatialeu in Crap / Caras, 28 Iun 2014 | 4089 vizualizari

 

Vroiam de mult timp sa incerc reteta asta,asa ca azi am prestat,mai ales ca am avut niste ''cobai la masa''.....sunt in viata daca va intrebati ....

 

INGREDIENTE

  • 1 crap cca 2 kg
  • 250 ml vin alb
  • 2 kg sare grunjoasa
  • condimente pentru peste
  • 3-4 rosii potrivite
  • 1 ardei gras mare
  • catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap la cuptor in crusta de sare:

Mai intai am ''inecat ''pestele ca sa moara,sa nu-l sinucid eu......tot a mai miscat nitel cand am bagat cutitul.......Crapul nu se curata de solzi,se scot branhiiile si intestinele,in asa fel incat sa nu crestam burta.Dupa ce l-am curatat de intestine,am scos osul care amaraste,daca ramane acolo,am spalat bine pestele si l-am lasat la scurs.Am taiat rosiile ,ardeiul si usturoiul si le-am amestecat cu condimente de peste,apoi am umplut pestele cu ele. Separat am pus sarea intr-un bol,am adaugat vinul si am amestecat bine.Intr-o tava am pus hartie de copt,am intins jumatate de sare,apoi am asezat crapul si cu restul de sare am imbracat bine crapul.Am lasat tava in camara,pana a doua zi.Am incalzit cuptorul,am bagat tava la cuptor si la foc mediu am copt pestele,cca 1 ora si 20-30 min.....Am scos tava si cu un ciocan am spart crusta de sare,am scos pestele din tava,l-am asezat pe platou si l-am servit...delicios si toata lumea e in viata....

 

TIPS-URI

1

nu e nevoie sa-l tineti peste noapte in crusta,la mine asa a fost conjunctura,ca nu aveam timp a doua zi sa-l pregatesc,doar sa-l bag la cuptor

RETETA IN IMAGINI

Crap la cuptor in crusta de sare-0
Crap la cuptor in crusta de sare-1
Crap la cuptor in crusta de sare-2
Crap la cuptor in crusta de sare-3
Crap la cuptor in crusta de sare-4
Crap la cuptor in crusta de sare-5
Crap la cuptor in crusta de sare-6
Crap la cuptor in crusta de sare-7
Crap la cuptor in crusta de sare-8
Crap la cuptor in crusta de sare-9
Crap la cuptor in crusta de sare-10
Crap la cuptor in crusta de sare-11

COMENTARII (8)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

29.06.2014, 11:36

Clemeee, e dementiala reteta

laura_n

laura_n 1

29.06.2014, 14:52

bunaciune!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

30.06.2014, 21:01

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!