Creveti marinati cu sofran si portocale si salata de couscous cu sparanghel si rodie

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 20 Oct 2015 | 818 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru creveti:
  • 2 crengute rozmarin proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • cateva firisoare de sofran
  • o lingurita paprika afumata
  • 1 portocala
  • 6 creveti mari
  • Pentru salata:
  • 150 grame couscous integral
  • 1 portocala
  • 1 legatura de sparanghel
  • cateva fire de ceapa verde
  • sare/piper
  • 1 lamaie
  • iaurt
  • 1/2 rodie
  • 1 chili
  • 1/2 legatura menta
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creveti marinati cu sofran si portocale si salata de couscous cu sparanghel si rodie:

Intr-un mojar se adauga frunzele de rozmarin, cateii de usturoi si sare si se transforma intr-o pasta. Se adauga 1 lingura de ulei de masline, paprika, sofranul si putina apa fierbinte. Se adauga crevetii si o portocala taia in sferturi, se amesteca si se lasa la marinat 10 minute. 

Se hidrateaza couscousul in apa fierbinte. 

Se toaca sparanghelul marunt, impreuna cu ceapa verde si chiliul si se aseaza pe un platou. Se adauga sucul de lamaie, cel de portocala si frunzele de menta tocate, pastrand cateva pentru decor. Se amesteca, se adauga couscous, sare si piper si se mixeaza pentru omogenizare. 

Se prajesc crevetii, impreuna cu bucatile de portocala si marinata intr-o tigaie fara ulei, la foc mare 4-5 minute, se aseaza peste couscous si se decoreaza cu iaurt, frunze de menta si seminte de rodie. 

 

COMENTARII (9)

ianculubita 1

21.10.2015, 10:54

Aoleu ce mult imi plac fructele de mare!!! si reteta de asemenea!

Andreea Caroline 1

21.10.2015, 12:50

Satisfyyourcravings 1

28.11.2015, 23:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41