Crostata cu mar ( TARTA)

de adasev12 in Dulciuri, 18 Sep 2011 | 3451 vizualizari

 

Fffff. buna, pe cuvant!

 

INGREDIENTE

pt aluat:

  • 400 g faina
  • 125 g zahar
  • 1 ou
  • 200 g unt rece
  • sare
  • jumatate  pachetel praf de copt
  • coaja rasa de lamaie

pt umplutura:

  • 1,5 kg mere
  • doua maini de zahar
  • vanilina
  • scortisoara
  • un plic de gelatina incolora
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crostata cu mar ( TARTA):

Faina se amesteca cu zaharul, sarea, praful de copt, coaja de lamaie rasa si se adauga ouale si untul bucati si se framanata bine.

Se face o coca rotunda, care se da la rece o jumatate de ora intr-o folie.

Intre timp se curata merele si se rad, se pune zaharul peste ele si se lasa pe foc pana scade putintel sucul lasat, se ia de pe foc si se adauga vanilina si scortisoara. Se lasa la racit.

Se scoate coca  de la frigider si se intinde direct in tava de copt, unsa si tapetata cu faina, cu mana, usor, fiindca o sa iasa  foarte moale si sfaramicioasa si nu  prea sunt sanse sa o intindeti cu sucitorul...eu cu mana  am intins incet incet...Treceti si pe marginile tavii coca. Pastrati o bucatica de coca pt grilajul de deasupra tartei. Dati la cuptorul preincalzit la 180 gr cam 15 min apoi scoateti si presarati marul deasupra.

Gelatina o amestecati cu 200 ml apa apoi puneti la foc mic pana da in clocot...Lasati 2 minute apoi luati de pe foc si lasati un minut sa se domoleasca, turnati apoi peste mar . Din coca lasata deoparte faceti bastonase subtiri ( n-o sa fie usor, dar cu rabdare reusiti) si puneti peste tarta, in forma  de plasa.

Dati din nou tarta la cuptor pt 20 min aprox. Lasati sa se raceasca, e mult mai buna rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Crostata cu mar ( TARTA)-0
Crostata cu mar ( TARTA)-1
Crostata cu mar ( TARTA)-2
Crostata cu mar ( TARTA)-3
Crostata cu mar ( TARTA)-4
Crostata cu mar ( TARTA)-5
Crostata cu mar ( TARTA)-6
Crostata cu mar ( TARTA)-7

COMENTARII (28)

adasev12

adasev12 1

20.09.2011, 21:45

ruxy...jolygina....va pup mersi

adasev12

adasev12 1

20.09.2011, 21:46

miuta, mamaie....

Lau

Lau 1

07.10.2011, 17:06

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!