Csalamadé sau amestec de murături feliate

de Panacris in Conserve, 20 Oct 2013 | 4278 vizualizari

 

Ei, am revenit cu o nouă variantă a acestei salate minunate pentru iarnă. Eu îi spun salata leneșilor ;) Leneșii fiind cei care o consumă, deoarece numai sunt nevoiți să mărunțească legumele :d

 

INGREDIENTE

  • gogonele curățate și feliate 2000 g,
  • castraveți curățați și feliați 2000 g,
  • conopidă curățată și mărunțită 2000 g,
  • gogoșari curățați și feliați 1000 g,
  • ardei kapia curățați și feliați 1000 g,
  • morcovi curățați și feliați 1000 g,
  • ceapă galbenă curățată și feliată 1000 g,
  • hrean 2 bucăți,
  • sare neiodată 3 linguri,
  • oțet din vin 1000 ml,
  • apă plată 2000 ml,
  • zahăr tos 3 linguri,
  • mixt de condimente pentru murături de la Fuchs 3 pachete ( semințe de muștar, semințe de mărar, piper , coriandru, boabe de ienupăr, cuișoare, foi de dafin, chili, ienibahar).
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Csalamadé sau amestec de murături feliate:

Legumele curățate de coajă cotoare și semințe se feliază, recunosc că m-am ajutat de robot;)  se amestecă într-un vas încăpător;) eu m-am folosit de un butoi pentru murături, inițial am zis că sunt prea puține ingredeinte, dar când aduni 2+2+2... ajungi la 10000 de grame :)) Între timp se pune la fiert oțetul cu apa, sarea și zahărul, după ce s-a topit zahărul se adaugă condimentele și se oprește focul. Zeama obținută se adaugă peste legumele feliate, se amestcă ca să se înglobeze și se lasă la odihnă, larece, până a doua zi. Amestecul de legume se pune în borcanele sterilizate, se îndeasă bine, apoi se completează cu lichidul rămas. Înainte de a se închide borcanele, se pun câteva fire de hrean curățat și feliat. Se căpăcesc și se pun la odihnă până a doua zi;)

Spor și poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

Csalamadé sau amestec de murături feliate-0
Csalamadé sau amestec de murături feliate-1
Csalamadé sau amestec de murături feliate-2
Csalamadé sau amestec de murături feliate-3
Csalamadé sau amestec de murături feliate-4
Csalamadé sau amestec de murături feliate-5
Csalamadé sau amestec de murături feliate-6
Csalamadé sau amestec de murături feliate-7
Csalamadé sau amestec de murături feliate-8
Csalamadé sau amestec de murături feliate-9
Csalamadé sau amestec de murături feliate-10
Csalamadé sau amestec de murături feliate-11
Csalamadé sau amestec de murături feliate-12
Csalamadé sau amestec de murături feliate-13

COMENTARII (19)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

20.10.2013, 20:02

Cred ca sant foarte bune

adry88

adry88 1

20.10.2013, 21:07

diaconta

diaconta 1

22.10.2013, 23:41

si mie-mi place salata asta a lenesilor )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01