Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie

de Krystyan Trendy in Pui, 28 Oct 2013 | 1342 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g cus cus
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 morcov
  • 4 pulpe de pui
  • 1 varza rosie
  • ulei 100 ml
  • sare
  • piper
  • 1 lingura de otet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie:

Se pun intr-o cratita 2l apa cu putina sare si se lasa cam 20 minute sa clocoteasca. In momentul cand clocoteste apa,adaugam cus cus-ul si amestecam pentru a nu se lipi bobitele intre ele. Se lasa sa fiarba 10 minute, amestecand din cand in cand. Apoi oprim flacara de la aragaz si acoperim cratita cu un capac. Lasam acoperit inca 5-10 minute.

Intre timp preparam amestecul de legume.Curatam cepele,ardeiul,morcovul si patrunjelul.Le spalam cu apa rece si apoi tocam cepele marunt,ardeiul,iar morcovul il dam pe razatoarea cu ochiuri mici .Verdeata o tocam marunt. 

Dupa ce le-am pregatit, punem legumele la calit adaugand putina sare si piper .

Lasam sa se rumeneasca putin legumele.

Punem cus cus-ul intr-o strecuratoare si lasam putin la scurs,apoi amestecam  cus cus-ul cu legumele calite si mai adaugam dupa gust sare.

Pulpele de pui se parlesc putin,se taie pe jumatate,se spala cu apa rece si se pun intr-un castron .Se adauga condimente de pui si se lasa putin la macerat.

Inainte de a fi puse pe grill,se cresteaza putin .Lasam apoi pulpele pe grill pana se rumenesc.

Cat timp se fac pulpele,pregatim salata de varza rosie.

Curatam varza,scoatem cotorul, apoi o spalam cu apa rece si o taiem fasii subtiri (fideluta).Adaugam sare,piper,ulei si otet dupa gust.

Pe o farfurie asezam cus-cus-ul cu legume si pulpitele rumenite alaturi.Se servesc cu salata de varza rosie .

 

 

RETETA IN IMAGINI

Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie-0
Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie-1
Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie-2
Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie-3
Cus-cus cu pulpe de pui grill si salata de varza rosie-4

COMENTARII (9)

Bya Ralu 1

29.10.2013, 01:55

bun

Lia_ 1

29.10.2013, 05:36

sper sa citesc mai tarziu

- TABITA - 1

29.10.2013, 13:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04