Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie

de Rocsi in Dulciuri, 23 Sep 2016 | 333 vizualizari

 

Ma laud ca mi-am achizitionat borcanase din astea frumoase, in care pot servi deserturi, salate, supe crema, sosuri sau pot conserva gem, sosuri pentru iarna si alte cele. Pentru inceput am ales sa le folosesc la un desert foarte fain, din ala fara coacere, ca este suficient cata cadura suport pentru a mai umple camara. Desertul este minunat, iar sosul de visine cu menta si lamaie este absolut divin, de vis pot sa zic!

 

INGREDIENTE

  • 200 ml frisca lichida
  • 300 gr iaurt
  • 350 gr mascarpone
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 lingurite vanilie
  • 1 pachet mic de piscoturi

Pentru sos:

  • 350 gr visine congelate
  • 1 lingurita amidon
  • 2 linguri rase de zahar
  • 2 linguri coaja rasa de lamaie
  • cateva frunzulite de menta proaspata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie:

Incepem cu sosul ca sa il lasam sa se racoreasca.
Visinele congelate le punem intr-o cratita cu fundul mai gros, punem si zaharul.
Le transferam pe foc, focul sa fie potrivit. Lasam sa fiarba cam 5 minute.
Amidonul il dizolvam cu 2 linguri de apa, il punem peste visine si amestecam bine.
Cand s-a ingrosat putin, luam sosul de pe foc, il rasturnam intr-un bol.
Punem coaja rasa de lamaie, frunzulitele de menta tocate si le amestecam bine. Lasam sosul sa se raceasca.

Frisca lichida rece, o mixam spuma.
Adaugam mascarponele, zaharul pudra si le incorporam.
La final adaugam iaurtul si vanilia.

In borcanele (puteti folosi si cupe, pahare, ce doriti voi) punem bucatele de piscoturi.
Asezam un strat generos de crema, iar deasupra sos.

Decoram cu bucatele de piscoturi si frunzulite de menta.
Dam deserturile la rece 1-2 ore, apoi le putem servi.
Din aceasta camtitate ies cam 10 portii.
Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457294
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457295
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457296
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457297
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457298
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457299
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457300
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457301
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457302
retete culinare - Desert cu crema de mascarpone cu iaurt si sos de visine cu menta si lamaie 457303

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (31)

noiinbucatarie 1

27.09.2016, 11:22

Lau 1

28.09.2016, 07:09

Rocsi 1

28.09.2016, 21:23

Rahela, Lau

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L