Tarta cu mere si branza de vaci

de camelia75 in Dulciuri, 13 Mai 2013 | 3670 vizualizari

 

Dupa reteta Mihaelei Simandan.

 

INGREDIENTE

  • 270 gr faina
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar tos
  • 125 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita seminte de in(se poate si fara)
  • putin gris

Ingrediente pentru umplutura din mere

  • 1 kg mere
  • 50 gr stafide
  • 1/2 cana apa calda
  • 200 gr zahar
  • 2 lingurite esenta rom
  • scortisoara dupa gust

Ingrediente pentru umplutura cu branza de vaci

  • 300 gr branza de vaci
  • 4 oua
  • 100 gr zahar
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • 2 lingurite esenta de vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere si branza de vaci:

Mod de preparare aluat
Batem ouale cu zaharul,adaugam untul,apoi faina amestecata cu praful de copt(eu am pus in aluat cateva seminte de in).Dam aluatul la frigider pentru 2 ore.
Intre timp ne apucam sa pregatim umplutura.

Umplutura de mere
Inmuiem stafidele in rom si apa calduta.
Merele le curatam de coaja si le taiem cubulete.Le punem la fiert cu zaharul,la foc mic,pana se inmoaie si se evapora lichidul.Cand se racesc adaugam stafidele scurse de apa si scortisoara dupa gust.

Crema de branza
Batem ouale cu zaharul foarte bine, pana zaharul se topeste,adaugam branza de vaci,coaja de lamaie si esenta de vanilie.

Intindem aluatul intr-o forma rotunda(de preferat cu fundul detasabil) unsa cu unt,intepam aluatul cu o furculita si presaram un pic de gris.Punem umplutura de mere,apoi crema de branza.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 gr timp de 50-55 minute.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227769
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227770
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227771
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227772
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227773
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227774
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227775
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227776
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227777
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227778
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227779
retete culinare - Tarta cu mere si branza de vaci 227780

COMENTARII (11)

Bunica 1

13.05.2013, 12:46

Place combinatia!:_bd

Rocsi 1

13.05.2013, 20:30

Super buna

babi5 1

09.10.2013, 17:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D